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赵志刚把山楂倒进盐水里泡了几分钟，去蒂去核，再用干净的布把水分一一擦干。
这时候，王勇的木签子也削好了。
赵志刚手法娴熟，每个签子上串四颗山楂，红彤彤的果子串在一起，看着就喜庆。
“勇子，烧火！”
王勇应声，塞了几根木棍进灶膛里引火，然后又放了两根大点的木材。赵志刚拿出白砂糖，按二比一的比例加水入锅，小火慢熬。
熬糖可是个技术活，随着温度升高，锅里的糖水开始冒泡，先是大泡，慢慢变成密集的小泡，颜色也从透明逐渐转变成了诱人的琥珀色。
一股甜腻的焦香味在空气中弥漫开来。
“撤火，留点余温就行！”
赵志刚对王勇说了一句，王勇手脚麻利地抽出两根木柴。
“看好了啊！”赵志刚拿起一串山楂，手腕灵活地一转，在糖浆里迅速滚了一圈，然后轻轻放进了一旁的大瓷碗里。
原本红艳艳的山楂像是穿上了一层晶莹剔透的水晶衣，在煤油灯下闪着诱人的光泽。
三人齐动手，不一会儿，一大碗晶莹剔透的冰糖葫芦就做好了。
糖的香味顺着门缝飘进了里屋，把正在玩耍的几个孩子全给勾了出来。
二姐家的小虎子扒着门框，指着碗里的红果子，口水都要流下来了：“小舅，这是啥？看着真好看，能吃吗？”
赵志刚笑着摸了摸他的头：“这叫冰糖葫芦，等凉透了，糖壳变得嘎嘣脆，才最好吃。”
孩子们一听，全都围在桌边，眼巴巴地盯着，恨不得用眼神给糖葫芦降温。
这边糖葫芦晾着，赵志刚也没闲着。
把锅刷干净，倒上小半锅豆油。
等待油温升高的功夫，他磕了六个鸡蛋在碗里，加了少许清水和淀粉，又从屋里拿出一袋奶粉，不心疼地舀了五大勺奶粉进去。
看得旁边的王勇直咧嘴：“刚子，你也太舍得了。这可是奶粉，一勺就是好几毛钱。”
“东西买回来就是吃的，有啥舍不得。”赵志刚把蛋液搅打均匀，金黄色的蛋液散发着浓浓的奶香。
油温七成热，赵志刚夹起一片馒头，在蛋液里裹了一圈，让馒头片吸饱了蛋液，然后被他放进油锅。
接着是一片又一片的馒头进入油锅里。
“刺啦——”
伴随着悦耳的油炸声，一股混合着麦香、蛋香和奶香的奇异香味瞬间爆发出来，直往人鼻子里钻。
炸三十秒，原本的馒头片开始变黄，他再麻利翻面，两边都炸。
最后，赵志刚用漏勺捞起酥脆的馒头片，控干油分，放入大盆里，紧接着又是下一锅。
李国庆在一旁深吸了一口气，喉结上下滚动：“炸馒头片，这味儿比肉都香。刚子，你从哪里学到的这些做东西的方法。”
王勇一边添柴一边感叹：“这也就是你才敢这么霍霍东西，费油费蛋还费奶粉。我要是在家这么干，我爹非得拿着烧火棍追我二里地不可。”
“吃的就是一个稀罕。”赵志刚笑着把最后一锅馒头片捞起，“端屋里去，让大家伙先趁热吃！”
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