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评委席上，丁学敏和王经理并排坐着，面前摆着六道菜。
「这怎麽评？」
王经理苦笑，「都太好吃了。」
「那就都评一等奖。」
丁学敏早有准备，「咱们这是交流，不是争高低。」
宣布结果时，两个老太太都乐开了花。
萨黛特大妈更是拉着大连厨师的手不放：「我教你，这个香料得这麽放……」
下午的重头戏是签约仪式。
丁学敏站在临时搭的台上，台下坐着十几位老板，面前都摆着合同草案。
「各位，咱们长话短说。」
他打开PPT，大屏幕上出现养殖区的实时画面蟹在水里游，数据在跳动，太阳能板在发光，「这就是我们的养殖基地。
全程可溯源，全流程透明。
今天签的约，保证供货稳定丶品质如一。」
他顿了顿，加重语气：「而且，我们保证，每一只从这儿出去的蟹，都是天山雪水养大的，都是带着我们各族老乡祝福的。」
台下安静了几秒钟。
然后王经理第一个站起来：「我们大连海鲜酒楼，签三年！」
像是开了个头，接二连三有人站起来：
「家乐超市签两年！」
「辽渔集团签三年！」
「滨海度假村签……」
巴图尔在旁边记录，。等到最后一份合同签完，他凑到丁学敏耳边，声音发颤：「主任，加起来……八百多万的订单。」
丁学敏深吸一口气，朝台下深深鞠了一躬。
签约仪式刚结束，直播团队就忙起来了。
「各位网友大家好，我们现在在辽疆河蟹文化节现场。」
女主播对着镜头，笑容灿烂，「大家可以看到，我身后就是刚刚签订合作协议的各位老板。而在我左手边——」
镜头一转，对准养殖塘：「就是这些蟹的家。
通过我们架设的摄像头，大家可以实时看到养殖情况。
来，我们拉近镜头，看看蟹宝宝们在干嘛……」
直播间人数噌噌往上涨。弹幕刷得飞快：
「这蟹看得见成长过程，买着放心！」
「求连结，我要买那个文化节礼盒！」
「那个祈福结好漂亮，单卖吗？」
丁学敏看着后台数据，开播半小时，观看人数破五十万，礼盒预售一千多套。
「主任，爆了！」运营的小伙子激动得脸通红。
「别急，稳住。」丁学敏说着，自己却也忍不住笑了。
傍晚，文化节接近尾声，但人还没散。
几个大连餐饮老板拉着丁学敏不放：
「丁主任，我们想搞个长期合作，不光买蟹，还想把你们这儿当研学基地，带厨师过来学习。」
「对对，你们这个蟹—草—菌生态养殖法，我们回去也想试试。」
丁学敏一一应下。
正说着，巴图尔又跑过来，这次跑得更急：
「主任！机场免税店来电话，问咱们的天山伴手礼礼盒能不能铺货！」
「还有华东区的精品超市，想设专柜！」
丁学敏环顾四周——夕阳下，养殖区的灯已经亮起来了。体验塘那边还有孩子在捞蟹，民俗区飘来饭菜香，签约区的老板们三三两两聊着合作。
王经理走过来，递给他一支烟：「丁主任，今天这场，成了。」
丁学敏接过烟，没点，只是捏在手里。
「这才刚开始。」他看向远处，「等咱们的蟹走进大连家家户户，走进机场免税店，走进华东超市，那才叫真成了。」
「有野心。」
王经理笑了，「不过我喜欢。咱们一起干。」
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