“丫头,这个叫腊肉,是湘西的特产来着,小时候我家老爷子在外帮人办事的时候曾带过这玩意回家,挺好吃的,另外一个不太清楚,听本地的人说是叫什么藤茶,反正吹的天花乱坠的,就买回来试试看咯。”
我叼着烟笑道。
当然,车厢内部不允许抽烟,我只是烟瘾犯了,把烟叼嘴里会好点,不然总感觉嘴里好像空落落的。
“腊肉?咱们北方好像没有这玩意,闻起来好臭,一股焦味。”
沐晴儿凑近闻了闻,下一刻立马整个人往后仰,并捂着鼻子嫌弃道。
“傻丫头,你懂什么?这腊肉只有南方才可以制作,咱北方气候那么冷,猪肉放过夜立马变冰块了。”
我笑着解释道。
腊肉,这东西算是我人生中为数不多比较嘴馋的美食,具体的吃法也是后来认识的广东潮汕朋友告诉的。
广东地区也有制作腊肉的习俗,他们通常都是将腊肉的吃法分清蒸,炒菜,还有油煎,而我本人比较