“行，那就这样。”赖炳德也是豪爽的性格。一听李舜都这么说了，也就起身从地窖里抱来一坛子的窖藏酒。撬开坛子上的密封，也就给众人们都倒了一小杯高粱酒。
老爷子一边替李舜倒酒，一边关照起他来：“舜舜，你年纪轻，喝酒要当心。这个高粱酒度数有点高，差不多有58度。你要是喝不惯，就不要继续喝了。身体要紧。”
等老爷子把大家杯子里的酒都倒满后，他站起身来，脸上洋溢着慈祥的笑容，洪钟般的声音响起：“好啦，大家都把酒倒满了，可以开动啦！”
说罢，老爷子带头举起酒杯，众人也纷纷效仿，一时间杯觥交错，欢声笑语弥漫整个房间。随着老爷子这一声令下，大家纷纷拿起筷子，开始品尝桌上丰盛的菜肴。
李舜也夹起一块菜，吃了起来。可刚把菜吃进嘴里，就感觉这个味道怎么这么熟悉。又夹了其他几个菜，李舜也就清楚为什么说熟悉了。
原来，台南的菜都是偏甜的。这个味道，就跟苏省的锡山菜基本上差不多了。把心中的疑问跟众人一说，大家都哈哈的笑了起来。台南的菜，号称甜蜜蜜也是有历史原因的。
以前，台南府是台岛最富裕的地区。而那时，糖是有钱人家才吃得起的东西。所以台南人为了炫富，在烹饪时