趁着和面醒的功夫，英斓让秀珠把红豆淘洗了，红豆洗好之后，把葱花也洗一下，英斓嘱咐秀芸道:"红豆多淘洗几遍，然后洗的时候小心一点慢慢洗啊，葱洗之前先择一下外面大葱叶子摘掉啊"。
英斓吩咐道:"秀芸，秀珊帮着她点啊，一会秀珊你去切葱给秀珠打个样子啊，嘱咐她点不要切着手啊"。
英斓算是给她们分工，对秀珠说道:"一会陪你一块捣豆沙馅啊"。
秀珠很开心说道:"好哎，有人陪着就行"，秀珊嘱咐:"让她慢慢洗，一会清洗完之后多搁几个盆子里面，不要搁在一起，因为重量比较沉，怕你拿不稳的"。
秀珠仔细清洗着，小心翼翼问道:"这个红豆饼一会烙出锅能不能来一个"，激动眼神看着英斓，英斓注意到她的模样，英斓对秀珠宠溺说起"这个是给你晚上留点当主食的"。
一会秀珊把秀珠洗好的豆子，倒进锅里煮，另一口是把红豆放进锅里蒸，这个效果都挺好的。
秀珠把所有红豆都洗完了交给秀珊，秀珊把豆子放在蒸屉里面，剩下豆子搅和着，放在锅里煮，秀珊嘱咐秀竹:"看着点火还有多搅拌着点"。
秀珠这边择葱，秀珊提醒她:"一会洗葱还有切葱之后多洗手不要摸眼睛，免的被辣着啊"。
秀珠择完开始洗，洗完之后交给秀珊来切，秀珊一下子拿一把葱过来切，秀珊告诉她切的尺寸大小，照着来就行，但是特别嘱咐一句:"不要拿这么多一块切，第一次切量力而行，觉得能切多少就拿多少，少拿点多切几次也没有关系了"。
秀珠开始切了，一开始不敢拿太多，慢慢熟练就开始加量了，切完之后对着英斓来句吐槽:"娘娘，咱们切这个量够太多人吃了"。