有了选择，即便你是百年老店，有着百年的名头，大家也不会再去买单。
而千秋万代要做的就是让自己这个品牌能在这个年代立住脚，等到日后发展起来，也能给大家留下一个经济实惠干净卫生办好口碑。
这样的口碑最好是有父母爷爷奶奶这一辈子人的认可，即便日后自己的买卖不扩大，就靠着老一辈口口相传的口碑也能稳稳的赚着钱。
回到家里后就看到猛子正在院里掂着炒勺十分认真。
“猛子，你在做什么？”
猛子用搭在脖子上的毛巾擦了擦额头上的汗：东哥猴叔，我在做辣子鸡。
说完又将大勺掂了一下，红色的辣椒锅斜着鸡肉在锅里翻飞，看的人食欲大开。
同时钱旺东也注意到院里的饭桌上还放着水煮鱼，水煮肉片，鱼香肉丝，梅菜扣肉等四川名菜。
看着这满桌的川菜钱汪东满脸震惊：这些都是你做的？
猛子点点头：当然是我做的。
“既然要当大厨，加上我又来到了北京，说什么也要给大家露一手，所以今天我就尝试了一下。”
“虽然是第1次做，但是闻味道应该还是不错的。”
“不过这梅菜扣肉，我倒是没有什么太大的把握。”
“还有那个鱼香肉丝，我是按照东哥你的要求炒的东北口味的，没敢做川渝口味的。”
听到“”猛子这么说，钱汪东不由的对猛子竖起大拇指，这个细节是很关键的。
鱼香肉丝分东北口和正宗的川菜口味。
川菜口的鱼香肉丝虽然更加正宗，但是东北人吃不惯那个味道，比起正宗的川菜口，东北人更