孙大妮乐呵呵的说：“娘还怕你吃不惯芹菜味呢，不过咱乡下人挺讲究三十这顿饺子要吃芹菜馅的，寓意来年一年都要勤快些。”
李梦琪了然的笑了笑，这些她还真不懂。
别说前世自己是孤儿，没有这些讲究。
就是原主娘还活着的时候，孟婉婷也不懂这些。
尤其是后来钱桂花进门后，别说饺子了，就算是窝头还得是钱桂花心情好的时候，能给掰上一小块。
就连原主能顺利的高中毕业，都多亏了孟婉婷有前瞻性呢。
钱桂花不是没撺掇过李铜锁到学校去退学费。
可梦婉婷去世前，不但让学校的校长给过保证，还在村支书和大队长那让李铜锁亲口承诺过。
所以，钱桂花为此是恨得牙根痒痒。
不但在吃食上克扣原主，还在精神层次上极尽的侮辱。
只要原主在家，就得没日没夜的干活。
不得不说，钱桂花的方法在原主身上确实是见效了。
原主的性格成功被扭曲，不但变得懦弱、孤僻、还有些逆来顺受。
不管她心里多么不愿不想，却从来不肯张嘴说出来，就那么默默的忍受着。
所以，原主前世的不幸有钱桂花大半的原因。
孙大妮把化好的肉剁成肉馅，李梦琪负责把芹菜择了。
但在择之前，还是被孙大妮嘱咐了，“择下来的叶子不要扔，一会焯一焯拌拌，能当个小菜吃。”
这个李梦琪倒是知道一些，前世她可是非常节俭的。
在网上的视频里学过拌芹菜叶，手艺好的话确实是一个非常不错的小菜。
择芹菜很简单，但要把它拌成馅之前，还是要在开水里焯一下的。
一是为了去去芹菜的腥气，二也是为了芹菜中粗纤维稍微能软化一些。
孙大妮口中的一把芹菜，可是相当于后世的一捆子了。
加上二斤的肉馅，也差不多满满一大盆子了。
李梦琪想着他们就三口人，弄这么多面和馅，这又是有什么讲究吗？
也就开口问了出来，“娘，咋弄这么多馅子？能吃完吗？”
孙大妮边拌馅边乐呵呵的给李梦琪解释，“哪能吃了这么些？主要是咱东北这天好，包完的饺子搁外边一冻，什么时候想吃了就直接拿进来煮？”
李梦琪同意的点点头，孙大妮继续说：“今天包的这些饺子，是把明天初一的份也给带出来了。”
“今晚大家伙都守岁，明早哪能起那么早包饺子？一会包完搁外边冻着，明早起来直接一煮就齐活了。”
李梦琪也跟着笑，表示又学到了。
东北这个天气确实比南方占优势，尤其每一年的冬天都得有四五个月呢。
这天然的大冰箱，就算搁在后世，也能省不少电钱呢。
今年有些可惜了，她来的有些晚。
不然肯定趁着下雪前，给家里囤上多多的肉。
等到明年……
嗨，自己想的有点多，大概明年到了这个时候，自己都不知道在哪了。
想着想着，眼窝就有点发酸，吸吸鼻子，赶快低头掩盖住情绪。
孙大妮却以为儿媳妇联想到这些年的不容易，大概也没怎么吃过饺子，心里是有些难过的吧？