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第538章 一将难求(2 / 2)

感受到陈安的情绪,大麦不满的在陈安胸口锤了一拳,“人家都是人在曹营心在汉,你这更过分....”

“宝贝儿,上次你跟娜娜什么情况,在房间里说什么了。怎么态度突然大变啊?”陈安好奇的问道。

大麦一听立马警惕起来,小姐妹的秘密坚决不能说, 不然直接告诉臭男人,两人合计如何撕了蒋南孙,那能有好果子吃才怪。

“哼,我跟娜娜商量好,给你准备点让小小五,萎靡不振的药,学学金莲同学,看你以后还敢不敢欺负我们....”

听到大麦的话语,还有她的神情,陈安已然明了,两人商量之事,八成是对自己有利有弊的,两人的态度是利,那弊端就十分的明显了.....

陈安拉着大麦,叫上小亮跟程甜,四人一起吃了一顿烧烤。

这几天时间二人将松江区,比较出名人气火爆的店,全都逛了一遍,经过观察总结出了不少东西。

比如每个店的口味,消费的大概人群,都有一个粗略的统计,这对于陈安选择店铺地址来说,很有帮助.....

烧烤店的利润点,其实分为几个方面,占比最终的就是串跟海鲜小炒,酒水饮料....

而受众群体,主要以大学生,年轻上班族,跟家庭聚餐为主,毕竟前两者手头基本,没有太多的钱,又很喜欢热闹氛围,吃得多喝得多,才有的赚,要是目标人群是老人,那基本上凉凉。

所以陈安将店铺地址选在了,距离大学城不远的美食街附近,这边东侧几百米就是大学城,西侧一公里左右,则是居民小区,而附近的商圈也有不少上班族。

不过同样的这个地理位置,想要找到合适的铺面,也不是那么容易的,小打小闹不是陈安的风格,民以食为天,只要你手艺到位,根本不愁客源,光是一个大学城,就能滋生源源不断的新韭菜。

而且还有一个隐形的福利,只要手艺好,凡是在陈安这边,用餐体验极佳,留在魔都的学生,都可以免费为店铺做宣传......

只不过眼下,陈安还有一个难题,必须要解决,毕竟这家店是他准备做的试点,如果可行,陈安甚至准备做连锁品牌,到时候慢慢从直营店,转换成平台,进行品牌赋能。

做好了,可以得到地方上的支持,也能够将规模做大做强,所以第一个店管理者的人选,就显得极为关键了,必须有一定的手段,又要懂得人情世故,八面玲珑自然是最好了。

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