天气一放晴，在家闷了几天的人们，也不管路面是否泥泞，就又开始出来走动了。
街面上虽然人不算多，但也开始慢慢的热闹起来，店铺里的生意也比前两日好了一些。
沈钰这才放心下来，看来以后要留意天气了，若是天气不好时，食材的准备要相应调整才行。
到了晌午，沈钰就一个人躲在大灶间里，开始专心制作县令大人订制的祈福花糕了。
大家知道沈钰开始做花糕了，需要进灶间时，都是尽量轻手轻脚的。
反而沈钰却是一派轻松。
她对众人道：“你们不要紧张，这是面团，又不是雪团，还会化了不成，该做什么就做什么好了，我不会受影响的。”
沈钰这样说了之后，众人才放松些。
但这些人都没有见过沈钰以前做的花糕。
虽然前两天已经试制过了花朵很成功，可是想到此时要蒸制的，是一个十寸的大花糕，心里还是不由地暗暗替她捏着一把汗。
沈钰按照已经想好的样式，一个人在面案那里又是揉压，又是捏制，忙活了足足有大半个时辰，才停下了手里的活计。
把做好的花糕小心地放在已经备好的蒸笼里，盖好笼屉盖，开始蒸制。
这次的花糕造型以雅致细巧为主，直接冷水上锅，让它在蒸制的过程中自然醒发就可以了。
这样的好处是面团的醒发不会过度，可以让做好的花朵造型等比例变大些，却不会膨大到变形的程度。
沈钰为了精准计算时辰，还特意点了线香。
一到了时间，就立刻把蒸锅端离了炉火，又焖制了一会，小心地揭开笼屉盖。
沈钰看着蒸笼里色彩清淡，却如真花般秀丽自然的颜色，一直悬着的心终于放下了，嘴角不由地微微翘了起来
待热气散了，蒸笼里的面塑花朵定了型 ，沈钰就把它们一一小心取出。