徐厨用竹筷夹起,用手在下面虚接着,咬了一口,细品了品,笑着点点头:“层层酥脆,甜而不腻,不错, 不错。”
言心几人吃了,也都纷纷点头,吃得眉开眼笑。
言心喜滋滋地道:“没想到斋堂里也能做出这样又好看又好吃的糕饼来。”
徐厨注意到沈钰只看不吃,就又拿了干净的小碟、竹筷,夹起一块莲花酥放在小碟里,递给沈钰,让她也尝尝口味如何。
沈钰自己调制的口味,自然心里有数。
见徐厨盛好了递给她,只得笑着接了过来。
夹起来轻轻咬上一口,味道确实不错。
虽然不如用猪油开酥做出的酥脆掉渣,但因为油温控制的好,低温炸得很透,做饼皮时又卷叠了多次。
所以炸好后,每一层都薄而脆,油香里带着微微的甜,吃起来很是美味。
言心他们每人吃完一个后,意犹未尽,正犹豫着要不要每人再吃一个。