等锅里的水烧干了，再略焖制片刻，就能把锅沿上的贴饼子用锅铲铲下来了。
这边把面胚弄得差不多了，就见七喜把一个用稻草编成的大肚小口饭篓提了过来。
揭开锅盖，那锅里的水早已烧干，锅沿上的贴饼子也已涨大了不少，显得蓬松香软。
把底面焦黄，表面松软的贴饼子一个一个铲下来，放进保温的饭篓里，略散一下热气，就盖上了饭篓盖子。
接着又舀了热水倒进锅里，等着水烧开。
如法炮制，一口气蒸制了三大锅贴饼子，三人才停下手。
沈钰交待了六顺几句，六顺就拿起挂在墙上的小铜锣和锣锤，走出值守屋，朝着堤岸方向“铛铛”地敲起来，扯着嗓子叫道：“开饭了，开饭了。”
众人都是起来后摸着黑就往这边赶的，虽都离得不算远，但路上要砍柴，来到就要干活，此时也早已饿了。
此时一听到锣响，见监工的衙差点头同意了，就纷纷收拾好了发放的工具，放在堤岸边，兴奋地往值守屋这边跑过来。
值守屋虽大，但是绝对容不下这么多人同时吃饭的。
值守屋旁有临时搭起的简易草棚子，是用来堆放运来的物料的，因为有一垛一垛的物料挡着，在那旁边吃饭，倒是避风又暖和。
沈钰盛菜，六顺和七喜则用托盘一次端上六七碗，送到屋子前支好的长条桌上。
盛好了菜，六顺负责分菜发竹筷，七喜负责发放贴饼子。
役夫们排着队，领了自己的那份，就端着碗准备去草棚子物料垛边上，在避风处找个合适的地方开始吃早饭了。
六顺见众人要走，忙敲了一声锣大声道：“诸位略站一站，有两句话要说一下。”
“菜每人一碗，贴饼子一人两个，以后每一顿的饭菜的量差不多都这么多。”
“屋子里有烧的开水，要有喝水的就来这边，锅边有大勺子，自己用碗盛水喝就是。”
“沈姑娘说了，热水管够，不要嫌麻烦直接喝冷水。”
“大冬天里，受了风寒、闹了肚子都不是小事。”
“咱们都好好的，齐心协力，顺利做完运河修护工事，就能回家准备过年了。”
六顺说完，又叮嘱道：“大家快去吃吧，天气冷，大家避着些风。”
众人这才答应一声，沿着那物料垛乌压压蹲坐了一片，开始吃起来。
一群人捧着比自己脸还大的海碗，看着连汤加菜盛了八九分满的白菜炖豆腐。
菜闻着鲜甜，白菜炖得软糯，豆腐则显得嫩而滑爽，在寒风中冒着热气和香气，那汤里还飘着零星的油花。
喝上一口滚烫的菜汤，再啃上一口面皮喧软，底下却酥脆焦香的贴饼子，顿觉一股热流暖和到了心里。
迎着刚升起来的太阳，捧着仍有些烫手的大碗，舒服地吁出一股白气。