当前位置:笔趣阁>其他小说>美食:我只想摆烂,你却要我摆摊> 第139章 芋泥奶酪雪媚娘和杨枝甘露雪媚娘
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第139章 芋泥奶酪雪媚娘和杨枝甘露雪媚娘(2 / 2)

先煮上一锅清水,水开后,下入西米。

因为西米极易粘黏,加入后孙小婷一直站在锅边,不停搅拌,防止粘底。

等水再次沸腾,转中大火煮十分钟后关火,这时候西米还有些小白点。

熄火后盖上盖子,利用余温再焖上十五分钟,西米才会变得晶莹剔透起来。

随后孙小婷将西米滤出,放入冰水里。

这一步不但能洗去表面的黏液,令口感清爽,而且还会使得西米滑糯有嚼劲。

这会,制作饼皮的面团也蒸好了。

孙小婷从锅中端出面团,切了几小块黄油放在上面,利用面团的温度把黄油融化。

等面团不那么烫手以后,孙小婷开始揉面。

为了防止在蒸制的过程中变色,孙小婷选择最后揉面的时候,在面团里加入不同的粉。

芋泥口味的面团加了紫薯粉,杨枝甘露口味的加了芒果粉。

然后就是一直揉搓到黄油被面团充分吸收,期间为了增强面团的韧性,孙小婷又反复拉扯。

最后准备好的面团细腻顺滑,并且色泽均匀。

等把芋泥和奶酪再准备好后,只剩下把各种食材“组装”起来。

不多时,一个个圆圆胖胖的雪媚娘就做好了。

铺满了一桌子的圆团子有点像熊猫宝宝的肚皮,看起来很有喜感。

淡紫色的温柔,黄色的鲜亮,搭配在一起,好看极了。

外面的皮擀得薄薄的,透过微透的外皮,还能看出来里面丰富的馅料。

“嗯,这么一对比,感觉阿黄也没那么胖了!”

阿黄“嗷呜”了一声,表示十分地赞同。

——就说吧,以前天天说我胖,都是污蔑,现在终于承认我这是标准身材了吧!

……

另一边,品尝过孙小婷美味甜品的食客们,其中两位都陷入了两难的抉择中。

章恬恬的闺蜜昨天吃抱抱卷吃得着实开心。

但是学车的时候,那种无能为力的感觉却又是真真实实存在的。

脑子记住了,可是身体跟不上。

才第一天,她就体会到了章恬恬的痛苦。

章恬恬想着自己毕竟比闺蜜多学了那么些天,经验还是要丰富不少的。

于是看到闺蜜着急后,她比闺蜜还要着急,还想着时不时指导一下。

不过都被高大发给叫停了。

“你这三脚猫的功夫,就别拿出来秀了,也不怕让你朋友在错误的道路上,越走越远!”

今天,章恬恬闺蜜内心很是纠结。

又惦记着美味的甜品,又恐惧学车的折磨。

最后,还是甜品的魅力还是占了上风。

大不了脸皮厚一点,被骂就被骂呗,为了甜品,值!

高大发的儿子也深深地爱上了孙小婷的甜品。

今天上学路上还跟奶奶商量,能不能今天下午就不去幼儿园,还是跟昨天一样,跟着奶奶去买好吃的甜品呢。

虽然他也

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