泡软的米粉放进沸水中煮个一分钟就好，喜欢软一点的口感可以再煮上几十秒，这些都没所谓，总归只要粉煮熟了就好。
米粉夹起打圈放入碗中，先把炸蛋盖上去，然后倒入调好味的螺蛳高汤，放上之前准备好的配菜，最后撒上一把葱花提香，
一碗充满烟火气的螺蛳粉就算大功告成。
有了高汤和辣椒油的浓香，酸笋特有的那股风味好像都稀薄了不少。
“哥哥姐姐们如果不确定锅里的粉到底熟没熟，可以用筷子捞起一根粉，如果能夹断的话，就说明熟了哦！”
米粉不像面条饺子，熟了就能自动浮上来，夹断是一个非常简单的判断方法，
──当然还有更简单的，就是直接尝一口。
不过熟的还好，要是是生的，那口感可就不怎么样了……
“可以吃了吗可以吃了吗？！”
季明扬不知道什么时候已经把自己的碗筷端在了手里，筷子敲得当当响。
明明酸笋出现时还在努力给自己做心理建设，安慰自己眼睛一闭一睁咽下去就完事，
结果现在成品一出来，却急的像八百年没吃过饭。
“可以呀，不过哥哥等妙妙再煮一碗吧？这碗就放在镜头前好了。”
灵妙嘴上说着，手里已经又往煮锅里放了两碗粉的份量。
她没有提前把其他人的粉都一次性煮出来。
煮好的粉这种东西放的时间一长，就会像干燥海绵一样疯狂吸汁，管你碗里有多少，统统都给你吸走，
到最后原本明明是一碗卖相极佳的汤粉，也得硬生生给你吸成拌粉不可。
粉很快捞出，灵妙记着季明扬不吃酸笋，所以他那一碗里特意没有添那一筷子，
结果季明扬反而还不乐意了，
“妹妹怎么光给行简哥加酸笋不给我加？妹妹偏心！”
灵妙：……？
“因为行简哥哥能接受酸笋的味道，可是明扬哥哥你不行呀！你口罩都还挂在下巴上呢。”
“行简哥哪里能接受了，他明明更夸张吧？我只是戴口罩，他还戴防毒面具呢！”
季明扬反驳道。
“可是你看行简哥哥，”
灵妙指着在她另一边乖乖端碗等放饭的纪行简，
“他就算摘下了面罩，也一直是这副模样，看起来就是完全没受味道影响的样子嘛。”
纪行简也点点头，
“嗯……酸笋……香……”
严肃的表情让他的话显得更加真诚。
“你看吧，我就说啦！明扬哥哥你要是吃不了就不要硬吃嘛。”
季明扬：……