人类都有个通病，绝大多数人群文化不高甚至不认识字，没钱的时候哪怕最低贱的活计都能干。
一旦有一天翻身了，有钱了，那种内心隐藏的欲望就会瞬间到达顶点，然后短时间内把自己折腾的一无所有，外债一堆，甚至比以前的日子更难熬。
就像是官场职场里常说的一句话，德不配位。他们是没有能力配上高位，这类人是没有能力控制手里的钱和心中的欲望！
对此，和珅前世见过的不要太多，人一旦有钱，吃喝嫖赌抽样样均沾，花钱没有概念，总觉得自己有钱花不完！
还有一类就是懂得忆苦思甜，这样的人可以守住到手的财富，从而让生活过得稳定攀升！
而和珅要找的就是这类人，有能力，不浮夸，敢做敢为。
这是自己第一份产业，用人方面他不得不慎重考量，他可不想把自己刚搭起的架子让人不断拆台！
次日，和珅从老宅出来就去大街上瞎晃悠，早早出摊的都是勤快人，这批人对生活有憧憬，向阳而生，值得拥有。
连着逛了一个多小时，和珅是先看年龄，再看气质。
年轻人有活力，年龄大的虽说经验丰富，但思想守旧，各有各的优势。
自己搞的东西至少现在还没有看到过，算是比较新奇的，若是找一帮子中老年来，估计摇头就走，哪怕自己说的天花乱坠也没用，更何况自己要找的是志同道合之人。
逛遍了东城小半城，和珅终于看到一个人，此人正在给路人摊煎饼，三十多岁的样子，看着人很干脆利落。
那人一边摊煎饼一边给顾客聊天，他将自行车拐到男子面前，在顾客后面排队。
板车加工的，三角铁焊的柜子，下面使用木板遮挡，上面露出空档。木板上写着煎饼果子四个大字！
“小兄弟稍等，一会就好，不会让您等的太久”！
和珅摆摆手，示意没关系，这人很礼貌，不会让顾客感到倍受冷遇！
男子很是利索将煎饼翻了一下，在上面刷上酱汁，撒上葱花，又把另一个锅煎的鸡蛋放上，两个铲子两侧一挑将其折起放在牛皮纸上卷好递给顾客。
“您拿好，好吃再来”！
轮到和珅，“老板，煎饼怎么卖”？
“一毛一个，小兄弟，这煎饼果子可是我们老李家祖传手艺，酱汁秘方，好吃不贵，您来几个”？