“那行,等晚些时候我便去收拾些干菜去。”
谢氏笑呵呵的,她和云容原本就挺要好,自然不能看着她家里缺吃的。
一连几日,苏荷都小心的侍弄着瓦盆里的那些豆芽,看着盆里的豆芽一点点的冒出芽来,苏荷笑得直咧嘴。
一直等到了第五日,苏荷在厨房里拿了一个大篮子,朝屋子里那盆在墙角边盖得严实的瓦盆走去。
将手里的篮子轻轻放下,满怀期待的掀开最上面的盖子,又将棉布打开。
只见眼前一颗颗肥壮的豆芽整整齐齐的长得正好,苏荷伸出手,抓了一小撮轻轻晃了晃,慢慢往上拔了出来。
只见这豆芽大概有三寸左右,根须茂密,一根根在手里犹如晶莹剔透的银丝,白白胖胖的模样好看极了。
苏荷放到篮子里,拿起一根轻轻一折,只见这豆芽脆嫩得很,轻轻一掰便断做两节,放到鼻尖闻了闻,便能闻到一股清甜的味道。
仿佛置身在清晨的田间地头,清新得很。
苏荷将棉布全部掀开,看到瓦盆里的豆芽都长势不错,满满当当的铺满整个瓦盆。
很好,一次便做成功了。
苏荷快速抓了一大把,看着应该够一顿吃的,才将剩下瓦盆里的又按原来的盖了起来。
这发好的豆芽可不能见光,若是见了光很快就会变绿,到时候就不能吃了。
等会儿便先煮这些尝尝味道如何,若是可以便可以多发一些,家里那两袋子的黄豆,也够吃上许久呢。
现在入了冬,家里能吃的东西也有限,便不打算做太多菜了。
苏荷在屋里拿了几个鸡蛋,抓了一把笋干泡上水,切了块腊肉。
拿出两根干辣椒切成小段,蒜也切成蒜末备用。
苏荷将鸡蛋全部打入碗中,一边加入温水一边不停的搅拌,最后看着差不多了,将上面的的泡泡撇干净后放进锅里,做个蒸蛋。
趁着做蒸蛋的功夫,将刚刚的豆芽和泡好的笋干都清洗干净。
笋干泡过水后发的还可以,能炒上一个海碗。
苏荷将笋干水分拧干,切成小段。
腊肉放入锅里,加了水煮了一会儿,随后拿出来清洗干净,切成薄片。
忙完了这些,锅里的蒸蛋也已经差不多熟了,苏荷找了块干净的布,小心的将蒸蛋拿了出来,调好料汁,还加了几滴香油,倒到蒸蛋上,一个香喷喷的蒸蛋便做好了。
这个蒸蛋做起来方便,口感还好,又香又软,家里老人孩子都