到了第二日，早饭过后，赫夫人带着赫凤出去看之前送给她的酒楼。
到了酒楼，赫夫人让掌柜的前来见过赫凤，并且又细细叮嘱了一遍，以后酒楼的一切收益，都交给赫凤。
掌柜的之前就已经知道了此事，此时见到真正的东家小姐，满脸恭敬，丝毫不敢怠慢。
等到掌柜的出去，赫夫人又教赫凤看账本。
赫凤原本在家里，赫老爷自幼就给她跟赫雪请了女先生，所以她是识字的，此时看着账本，也并没有太大障碍。
赫夫人掌家多年，有着自己的一套打理经验，此时都慢慢传授给赫凤。
赫凤的脑子很聪明，原本包子铺开起来之后，顾云喜就教了她一套方法，用阿拉伯数字记账，这样更加方便。