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“有那么难吗，让我来。”赵括用一种瞧不起他的眼神说道。
赵括下厨的方式和信陵君完全不同。
信陵君是贵族式的，先调制酱汁秘方，再挑锅具，还需要有人帮他烧火。
赵括是行军式的，他走到厨房里，从贲虎手里接过还剩半桶水的木桶放在灶台边备用，从墙上取下一块代北黄羊肉。
他把羊肉往案板上一拍，抽出匕首，三下五除二切成巴掌大的厚块。盐罐子端过来，粗盐往肉上一撒，手揉了两把，串上签子，架在灶火口上直接开烤。
信陵君站在门口，双手抱胸，看得津津有味，“长平君，你这做法，是不是太粗放了点？”
“行军的时候哪来的酱汁。”赵括头也不回，翻动着铁签，羊肉在火焰的舔舐下迅速变色，油脂滴进灶火里，溅起一朵一朵的火星，“盐够了，火够了，就是好肉。”
羊肉烤好上桌的时候，卖相确实不错。外表焦黄，油脂还在滋滋地冒，盐粒在肉表面结了一层薄薄的壳。
赵括用匕首把肉切成小块，分给在场众人。
毛遂接过一块，信陵君接过一块，贲虎接过一小块，吹凉了递给赵牧。
朱亥刚从厨房里把烧焦的房梁残骸清理出来，满手是灰，在衣服上蹭了两下，也接过一块。
所有人同时咬下了第一口。
然后所有人同时停止了咀嚼。
那羊肉的纤维像是用细麻绳织成的，牙齿咬进去需要花费的力气堪比拉弓。
嚼第一下，嚼不动。
嚼第二下，还是嚼不动。
嚼到第三下，肉汁倒是出来了，但肉质本身依然顽固地保持着一块好羊肉最后的尊严。
信陵君嚼得最认真，他的腮帮子一鼓一鼓的，嚼了好一会儿，喉结上下滚了一下，然后抬起头，用一种极其诚恳的眼神看着赵括。
“长平君......这个口感......”他说，“怎么说呢，比你家鸽子差老远了。”
毛遂咬了一口就放弃了，他低下头，拿起笔在竹简上飞快地写下一行字，写完之后他怕自己忘了，又低声念了一遍：“是日，二君较技于庖厨，各败一局。”
侯嬴拄着拐杖走进院子的时候，看到的就是这个场景。
石桌上摆着一锅还在微微抽搐的焦炭鱼，旁边是一盘卖相不错但咬不动的烤羊肉，两个当世名公子面对面坐着，一个脸上黑一道白一道，一个满手羊肉的油，谁也不说话。
他老人家在大梁城东门守了几十年门，什么热闹没见过，但这个热闹确实第一次见。
“老夫牙口不好，先告辞了。”
赵牧咬了几口就吐了出来，又从石桌上挑了几块鱼肉和羊肉，把它们放在一片干净的槐树叶上，然后又蹬蹬蹬跑到院墙根下。
那里蹲着一条黄狗。
赵牧把槐树叶上的肉块放在黄狗面前。
黄狗低头闻了闻，又闻了闻，然后抬起头，用一种很复杂的眼神看着赵牧。
那眼神和信陵君嚼羊肉时的表情如出一辙，但它是条好狗，它没有嫌弃。
它把生肉吃了，然后舔了舔赵牧的手指，又摇了摇尾巴。
“你喜欢吃生肉对不对？”赵牧蹲在黄狗面前，压低声音，像是在分享一个只有他们两个知道的秘密，“鱼不好吃，我伯兄烤的也不好吃，你别告诉他。”
黄狗呜了一声，算是回答。
赵牧高兴极了，蹬蹬蹬跑回石桌前，大声宣布了一个他自认为极其重要的发现，“伯兄，黄狗好聪明，它只吃生的！”
信陵君停止了咀嚼。
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