但是陈帅可不同意。
人家就是惯着自己的宝贝女儿。
“娘您就坐着,这个菜陈帅做就行了。”
“别人是别人,咱就是做好自己的事情就行。”
不管老娘同不同意,就是拉着她陪孩子去了。
看到他们这么恩爱,张淑芬心里的石头,终于是落地了。
“行,那俺就是陪外孙女去了。”
“只不过你爹回来,你必须要当这个证人。”
陈帅五花肉进行切块。
不是方方正正的那种,而是一个个两厘米左右的薄片。
太厚就不容易入味,太薄就没有这么美观。
杨妙云已经将土豆切丝。
还有一个莲藕,一个笋片。
大葱生姜等配料,已经全部切出来。
杨妙云见到所有东西,已经全部完成。
开始点火做饭,等待下一步工作。
锅里加水,陈帅将肉倒进锅里。
其实这种做法,并没有那么好吃。
但是自己吃的,当然不需要注意这些。
肉在锅里焯水,另外一个大锅也是生火。
在农村菜太多,需要同时炒菜。
大家都会用大锅进行炒菜。
这已经形成了习惯。
两个菜都是加入少量的陈醋。
一点点干辣椒,少量的生姜。
时间是特别的快,眨眼时间就可以做好。
所以这两个菜,目前还没有炒。
开锅煮上两三分钟的时间。
捞出来清洗干净,锅里加入了适量的豆油。
生姜大葱,八角香叶,桂皮花椒等放进去。
接下来就是倒入了五花肉。
陈帅没有熬冰糖,也没有熬白糖。
现在食品基本上没有添加剂。
熬出来的糖,陈帅并不喜欢。
锅里沸腾后,撇出里面的浮沫。
接下来就是放入适量的白糖。
以及各种调料的加入。
最后改为小火,慢慢的进行炖。
锅灶里面,两三根桑枝条就可以了。
随着火焰的蒸腾,弥漫的香味,从锅中纷飞。
“不要在这里坐着等烧火,桑树根扔进去,咱在厨房门口看着就行。”
陈帅将一个桑树根,放进了锅灶中,拉着杨妙云就出来了。
就这一会的功夫,她白嫩的额头,就已经冒出了细密的汗珠。
被他拉住小手,杨妙云极力挣脱着。
这里可不是自己的小窝,可以为所欲为。