虽然有些食材在这个平行世界里暂时没找到，但也大差不差，只要灵魂辣椒到位，味道便有保证了。
想到妈妈，魏阿绮的神色暗了暗，不知她此时过得可好，有没有接受自己的突然离开。
深呼吸调整好情绪，魏阿绮正式开始炒制火锅底料。
换了口砂锅，中火上灶，热锅后倒入炼熟的菜籽油烧热，然后放入切成小方块儿的牛油和猪油熬化，投入生姜、豆豉和葱结爆香，接着下入咸豆酱和糍粑辣椒。
烟熏火燎中，热辣的香味翻滚着，涌出油锅，众人这才明白蒙口绢布的用处。
中火转小火，慢慢将锅中的葱姜水气炒干后捞出，期间不停地搅动至油色红亮。下入草果、山奈、八角等出香慢的香料，小火炒制颜色深红，香味渐出时，再放入公丁香、小茴香等出香快的香料，继续小火炒。
从踏入厨房到现在，已近一个时辰。空着肚子的李二狗子、王野猫子和比碧被馋得肚子咕咕直叫，口涎不断上涌，不得不跑到外面去蹲着，既是躲避那勾人的香味，亦防着有被这香味馋哭的大人小孩儿过来探查。
三个人听着厨房内柴火燃烧的噼啪声响，以及油锅里的滋滋冒泡的声音，有一搭没一搭地唠着嗑儿。
听着李二狗子声情并茂地，将魏阿绮那一番驳斥“君子远庖厨”的言论，一字不差地背出来，比碧这下不光佩服魏阿绮的厨艺，对她的才情也是叹为观止。
待锅中所有香料色泽变深，下糖霜、花椒继续小火炒制片刻，然后烹入醪糟汁、放入盐搅匀，慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，熄火，加盖静置，大功告成。
可算是结束了，魏阿绮和海澜之都有种“死里逃生”之感。
吃火锅是拉开快乐的序幕，而这炒制火锅底料便是埋葬快乐的坟墓。
魏阿绮一把扯下蒙口鼻的面巾，嫌弃地将被自个儿的眼泪鼻涕润湿的绢布扔到了柴堆里。毫无形象地拉起里衣的袖子往脸上一团乱抹，要不是听见里头没动静了，进来查看情况的比碧及时递来一方干净的素帕，魏阿绮说不定要直接用袖子擤鼻涕了。