傻柱也转过头去看了李四一眼。
正好在这个时候,两人一起揭开了面前的菜的盖子。
味道再次变得浓郁起来。
那香浓的味道,请的人目不转睛,全部盯着那两盆菜。
不过就在这时,傻柱便说到。
“既然如此,那么按照最开始,我们的约定规则,李大厨可以猜一猜,我面前的
这盆菜用的究竟是什么食材以及什么调味料了吧?”
“毕竟冷了,可就没有那么好吃了。”他一边说一边朝着李四走了过去.
“当然没有问题啊,”李四一边回答。
因为有朝着傻柱角的菜走了过来。
随后,两人的目光紧紧盯着对方所做的菜。
在这一刻,他们表面上看起来都很平静。
可是周围围观的这些人,看起来却很紧张。。
因为他们也不知道,最后究竟谁能够胜出。
并且,在这一刻,他们作为观众,此时此刻两个大厨的回答。有可能会影响,他们接下来进行品尝的时候,所进行的所有的猜测。因此,每个人都目不转睛的盯着傻柱还有李四。
率先开口说话的就是李四。
“这道菜我以前曾经在别的地方吃过,表面上看起来,做这一道菜的食材是猪肝。”
“但是事实上,做这一道菜的,最重要的食材其实是牛肉和鱼肉。”
“将鱼肉进行捶打,然后做成肉块之后,在和牛肉混在一起,让人同时吃到鱼肉和牛肉的情况之下,感受两种不一样的口感。”
“让人产生牛肉的口感像是鱼肉一样细腻,同时也让人觉得,鱼肉的口感像是牛肉一样的层次丰富。”
“同时,调味料,是辣味的,并且还带着一点甜味。”
“除此之外,还有一些调味料,用来增香。”
“比如这个,”李四一边说,一边挑起了一片小小的配料。
“别看这一片配料只是小小的一片,但是这一片小小的配料,却可以让这一盆菜,味道变得更加层次丰富。”
“可能你们这些不会经常做饭的人就感受不到,但是,我这种经常做饭的,就能够清楚的感受得出,这种配菜饭和不放的区别究竟有多大。”
“另外这两种青菜,虽然除去了叶子,只剩下根的部分。”
“但是依然还是能够分辨得出,这个是芹菜。”
“而这一种,则是茼蒿。”
李四说完之后。
转过头来看着傻柱。
听到他的这一番话之后。
那些今天赶到这里来支持他的,便一阵热烈的掌声。
“说的太对了,我们刚才进行品尝,吃到的也是这个味道!”
“不愧是我们家的李大厨,这些说的真是太好了,果然还是真正的大厨,对比这些东西有把握呀!”
说完之后就转光目光去看着傻柱 ……毕竟这个时候,就该傻柱回答了。只是,傻柱却神色淡定的看着他们。
并没有说什么。