因为李复这个主家会吃猪肉，所以，庄子上才有专门养猪的，劁猪的，也有杀猪的，杀好，处理好了，然后再给宅子这边送过来。
平日里养猪的花销，都是李复这边负责的，庄户只负责打草喂猪。
杀猪的工具，也逐渐齐全起来。
杀猪的场面很热闹，尤其是一口气要杀三头猪。
庄户们猜到了，这是主家要为过年做准备了，家里那么多人，肯定能吃完三头猪的。
贵人们的宴会，跟他们这些农家请客吃饭可是不一样的。
猪草包，羊好汉，牛的眼泪在眶里转。
杀猪的时候，猪的嚎叫声，那叫一个惊天动地，还没开始下刀子，只是把猪抓过来，就已经是一阵折腾了。
“唉，这个猪血可不要浪费了，郎君特意叮嘱了，东西都得留着，拿个盆，都接住。”石头在一边说道。
他是奉李复的命令，来取一些猪肉猪下水的。
猪血也在其中。
李复想着，过两天，李世民要来这边，中午总要管饭的吧？
还有小里脊，要带回去，郎君还想着吃点呢，另外就是再带点五花回去。
这会儿天气冷，东西拿回去，往外头的缸里一放，能存放很长时间。
石头虽然不知道自家郎君干嘛放着好好的肉不要，非要那些猪心，猪肝，猪肺，还有肠子，猪血什么的.......
那玩意儿，能吃吗？
一股味儿。
三头猪的下水是一点都没浪费，全让石头给收拾回去了，放在板车上，臭烘烘的一路。
回到宅子里之后，整个厨房的院子里，都是这味儿。
厨子人都傻了，这咋弄嘛。
不过，厨子还是和石头一起，将一盆盆的猪下水都搬到了院子里。
“郎君真的说要这些东西？”厨子有些怀疑人生了。
“郎君亲口吩咐我的。”石头说道：“这样，你先在这儿等会儿，我去跟郎君说一声，问问这些东西要怎么处理。”
“成。”厨子点头。
总得有个办法啊，过了今晚，这些“屎”一样的东西，就冻上了。
这玩意儿这么大的味儿，郎君是要吃吗？
郎君.......咋想的。
书房里，老周正在跟李复说发年货的事。
石头敲了敲门。
“进来。”
“郎君，您要的那些猪下水，都已经弄回来了，现在正放在厨房的院子里呢，何叔都不知道该怎么处置了，那东西，味儿是真的味儿。”
臭烘的。
“行，我知道了，我一会儿过去。”李复说道。
厨房的人不会收拾，这也是他头回想起来弄猪下水，等会儿他过去，告诉厨子怎么处置。
“老周，一会儿啊，你和石头一起，去杀猪的那边，拿上咱们的庄户的名册，按照名册，让他们先领猪肉回去。”李复说道。
“是。”老周应声。