“客人有没有事？”
沈明珠打断沈向南准备要说的解释。
沈向南连忙摇头，“菜他们都没怎么动，这些人舌头灵得很，第一口就尝出来了。”
沈明珠瞪了沈向南一眼，却没说什么。
她这会没功夫跟沈向南算帐。
他边边询问情况，边快步走进餐厅。
今天中午共订了四桌餐，主菜都是帝王蟹。
第一桌来得早，沈向南就先把死蟹做好了端上去，结果就出问题了。
剩下的三桌，沈向南也不敢上菜了，因为他已经分不清被处理好的三只帝王蟹中，哪一只是死蟹。
好情况是，客人没有因为吃了死蟹而出现身体问题。
坏情况是，一桌吃到了死蟹，在等着要说法，剩下的三桌客人还在坐冷板凳。
这是沈记开业这么久以来，第一次出现这严重的事故。
一进餐厅，便看到几个客人在发脾气，朱莉和服务员在尽力安抚，但作用显然不大。
几个后厨的员工聚在角落看热闹。
沈明珠一边吩咐沈向南将后厨的员工领走，一边快步朝着客人而去。
“各位抱歉，我来晚了。”
“沈老板，你可算是来了，我今天特地带客户来你们店吃饭，坐了一个小时都没上菜，把我客户都气走了，你怎么说？”
“各位大哥大姐们，今天实在对不住，是我们工作的失误，给大家带来了不便。要不这样，我让朱经理先领着大家去对面珍味馆把午饭吃了，餐费由我们沈记承担，等大家吃好了，我再亲自来向各位一一赔礼道歉，行吗？”
都是老顾客，沈明珠态度诚恳，又承诺会给出满意的交待，客人便也没在继续闹下去。
都是生意场上的人，不会把事情做绝。
顺利解决了三桌挂空窗的顾客，沈明珠领着沈向南去解决吃到死蟹的包厢。
“小妹，我……”
“闭嘴！”
路上，沈向南试图解释点什么，被沈明珠直接喝止。
她宰了沈向南的心都有。
但现在不是追责的时候。
“进去后，我没让你开口，你就把嘴巴给我闭上。”
“哦。”
包厢里坐着三男两女，其中坐主位的中年男和一个年轻男子是生面孔，两人的气质一看就是官场人。
剩下的一男两女，分别是晶彩电器厂的经理和业务员。
看她推门进来，五人停下闲聊，全都朝她望来。
相较于另外三桌客人，这个包厢的客人倒挺平和。
沈明珠并没有这种表象上的平和就掉以轻心，把姿态摆得很足，一进门就先一个九十度鞠躬。
沈向南看到她的举动，也跟着深鞠躬。