但是那个虚拟的饭店的事情告一段落，他自己的餐馆倒是迎来了米其林的通知，这是一个地中海头的男人见了苏大头。
他礼貌地说：“你好店长，我是米其林高卢的评定师，我们听说你这里的餐馆很美味，我们也品尝了非常不错，我想给你们一张评定申请，你们填完报表然后让主厨作出相应的招牌菜交给我们评定就行。”
苏大头连忙摇头：“对不起先生，我们就是在录节目，实际上我们都是神州的明星，这家店不可能长期开下去的，等节目结束我们就要把店子还给原主人，所以很遗憾我们不能参加评定。”
地中海男子一愣：“啊，你们是在录节目，我的天那你们的食品也是你们这些业余的人做的？”
苏大头摇头：“那倒不是，我们的主厨是我们国家的特级厨师，也是两届奥运会的主厨之一。”
地中海男子一愣：“这样的大师我们欧厨联不可能没有记录敢问……”
苏大头回答：“他叫唐剑。”
地中海男子吃惊地说：“唐剑大师，我的天9星主厨斯蒂文大师重新修订的自己弟子名录，其中就有唐剑大师。”
苏大头摊了摊手：“伙计，你们厨联的事情我就不懂了，但是我们的主厨就是你知道的那个唐剑。”
地中海男问：“那店长我方便去拜访一下嘛？”
苏大头指了指店里的一个座位：“那你需要等一会，唐剑对厨房的要求很严格，我们都不能进厨房，只会在传菜口接菜，所以你还是等他做完晚餐再跟他聊。”
地中海男子觉得这并没有什么，大师都是有怪癖的，等一会算不得什么，等到店面打烊苏大头对他说了事情的经过，唐剑走出门来跟那个地中海男打招呼。
那个男人很虔诚地跟唐剑我说：“你好唐大师我叫索尔是高卢米其林评定师，听说你的两家店也被神州分部圈定为3星跟2星，现在就等着你回去接受主厨评定了。”
唐剑谦虚地一笑：“哈哈，也就那么回事吧惭愧惭愧，不过索尔先生我想问一下，我的店里有三位米其林3星的话，是都需要接受考核嘛？”
索尔摇头：“不用，我看了欧厨联最新公布的消息，斯蒂文大师跟拉姆齐大师在你的那家3星店都有每年一日的主厨时间，但是他们是已经接受过米其林评定的3星厨师了就不用再接受评定了，所以只有第一次接受米其林评定的您接受评定就好。”
唐剑点头：“那好，希望我有这个荣幸。”
索尔说：“其实先生，我们米其林集团是一体的，您如果愿意我可以跟神州分部联系，由我在高卢对您完成评定，这样您就不需要赶回燕都了。”
唐剑的眼前一亮：“真的可以这样吗，那就麻烦索尔先生了，您跟神州分部联系一下，能在录制节目的时间接受评定我是很高兴的。”
索尔当即跟唐剑拍胸脯这个交给他没有问题，作为一个老饕，唐剑对他的答谢自然是做了一顿好吃的作为报答，索尔吃得很高兴，都是世界三大美食，他主管的区域确实高卢餐的大本营，他也是第一次吃到这么正宗的神州美食。