相比于何雨柱做饭时,厨房都进不得人,油烟味不光呛还辣嗓子。
南易做饭时,则是要好多了,辣子基本用不上,偶尔切两个碎段也只是为了中和味道。
切好的肉丝,上淀粉,加了点一丢丢酱油,料酒,筷子就是一顿搅合,掩盖肉类本身的腥味,但也突出了一个咸鲜嫩滑。
同样能做出山珍海味的南易,这次,就是做了一些普普通通的家常菜,青椒肉丝,西红柿炒鸡蛋,木须肉等。
陈秘书偶尔进来检查一番,看着出了锅的菜肴,看南易的眼神,都有些奇怪了。
“就这些?”
“您要是觉着不够,我再,我再蒸条鱼,哎呀,你别这么看我,我这也刚来,他带的调料,都是口味重的,我做菜得先吊汤,这不没时间么~!”
“吊汤,啧,就是熬汤,像老母鸡,猪脊骨,猪肘子,最好再来有半扇鸭子,搁一个锅里炖,把肉都给炖成了糊糊,那吊出来的汤汁,不论是煎炒烹炸,哪怕就是刚出锅的白米饭,往里面添一勺,又有营养,又香~!”
鲁菜讲究的就是一个吊汤,奈何前脚刚过来,后脚领导就回来了,菜就这些菜,又不能像傻柱那样做重口味,只能按照家常菜这样来。
“没事,小陈,就这些菜,可以了,饮食清淡一点,胃也好消化~!”
看到大领导的夫人也过来了,陈秘书马上靠边站,南易继续此时不说话了。
“你说的吊汤的材料,我听到了,不能这么奢侈,老刘不喜欢,老母鸡汤这些倒是可以,给老刘补补身子,菜嘛,就这样简单一点,等吃饭人多的时候,再把你的手艺拿出来~!”
领导夫人,仔仔细细的打量了一番南易,相比于何雨柱这个愣头青,看起来,南易的手艺貌似更符合她的胃口。
“行,今天,就先这么来吧~!”
相比于后厨这边,南易过了关,何雨柱那边,这一关,就不那么好过了。
会客厅里,依旧是在围棋旁,只不过,这一次,一老一少,没有在棋盘上博弈了。
傻柱耷拉着脑袋,沙发都没敢坐,甚至凳子都没坐,低着脑袋,等待着领导的批评。