随后，君欣戴上手套，仔细地将排骨一根根捞出，放在沥水篮里沥干水分。
接着，她拿起菜刀，将排骨剁成适口的小块，每一刀都显得那么果断而有力。
处理完排骨后，君欣开始处理冬瓜。
她先用刀轻轻刮去冬瓜的外皮，露出里面洁白如玉的瓜肉。
然后，她将冬瓜切成大小均匀的块状，每一块都切得既美观又方便食用。
一切准备就绪，君欣拿出一个砂锅，这是煲汤的最佳选择，因为它能够更好地锁住食材的原汁原味。
她将砂锅放在灶台上，加入足够的清水，大火烧开。
水开后，她轻轻地将排骨块放入锅中，用勺子撇去浮沫，以保持汤的清澈。
君欣的动作没有停止，加入了几片生姜和少许料酒，以去除排骨的腥味并增加汤的香味。
切好的冬瓜块也随之被君欣放入锅中，与排骨一同炖煮。
她调小了火候，让汤保持微沸的状态，慢慢炖煮。
随着时间的推移，厨房里渐渐弥漫起一股清甜而浓郁的香气。
那是冬瓜与排骨在慢火中相互融合、相互渗透的味道。
君欣不时地揭开锅盖，用勺子轻轻搅拌，确保食材受热均匀。
她还根据自己的口味，适量地加入了盐和鸡精进行调味，让汤的味道更加鲜美。
大约过了一个小时，冬瓜排骨汤终于煲好了。
君欣关掉火源，将砂锅端下灶台，让汤稍微冷却一下。
此时的汤色清澈透亮，冬瓜块已经变得柔软而透明，排骨也炖得酥烂入味。
她舀起一勺汤尝了尝，只觉得满口清香、回味无穷。
最后，君欣小心翼翼地将冬瓜排骨汤盛入一个大碗中，端到餐桌上。
碟子刚刚放在餐桌上，君欣的眼神中突然闪过一丝迷茫。
她环顾四周，餐桌上的青椒炒肉丝和冬瓜排骨汤热气腾腾，香气扑鼻。
就在这时，她仿佛被一股突如其来的灵感击中，如梦初醒般，眼神瞬间变得明亮起来。
“哎呀！”
她轻声惊呼，随即手掌不自觉地大力拍了一下大腿，那声音在安静的餐厅里显得格外响亮。
这一拍，将她从某种恍惚的状态中彻底拉了回来。
君欣紧锁的眉头瞬间舒展，嘴角也微微上扬，露出了一丝恍然大悟的笑容。
“我应该先煲汤，然后再炒菜的。”
她自言自语道，声音中带着几分懊恼却又透着一丝释然。
在忙碌的准备过程中，她一时疏忽了烹饪的先后顺序。
“哎呀，青椒炒肉丝都已经凉透了。”
君欣轻轻叹了口气，眉宇间流露出一丝不易察觉的遗憾与懊恼，为这份自己精心准备却未能及时享用的美味感到惋惜。