“岛上以耕种为生的农夫不多。”安右手颤抖捧着卷竹简,介绍道:“目前主要还是靠着渔猎为生,他们喜以蛇蛙鱼蛤等为食。五大夫教他们制蚝油,备受当地人喜欢。就是麻烦了些,味道也的确鲜美。”
“蚝油?”
“是的。”云惊憨厚的笑着,“东瓯人喜食蚌蛤,有时捕获甚多,却因天气炎热而腐坏。我就想着仲兄昔日说过万物皆可酱,便想到以蚌蛤肉为酱。经过多次尝试熬制,总算有所小成。莫要说当地人,就是上将军尝过都赞不绝口。”
“待会让我尝尝。”
“那必须的。”
能得到黑夫认可,云惊也很高兴。
他早早便跟着黑夫混,学到不少东西。为了教化当地越人,云惊就想到从吃的入手。东瓯人最好食糖,更是嗜糖如命。他便投其所好,以柘糖与他们交易粮食兽皮珠玉。后来见他们捕上来诸多蚌蛤,因为保存不当而浪费,就教他们制作蚝油。
就算是云惊自己也没想到,这蚝油竟如此美味,比他先前吃过的任何肉酱都要香。清水煮菜搭配上蚝油,便是道无比美味的珍馐。很多秦卒品尝过后,也都很喜欢。一大碗稻米饭浇上蚝油,如此就心满意足了。李信品尝过后,更是赞赏道:无耗油,食无味!
他们是边走边聊,黑夫是愈发感兴趣。他记得没错的话,蚝油应当是起源于广东沿海地区,也就是现在的南海番禺。劳动人民用牡蛎熬制滤浓而成,具有天然的牡蛎风味,营养价值颇高。还有像是鱼露虾油,其实都是南方地区。
像现在还是以水煮菜为主,而调料又无比匮乏,像蚝油鱼露虾油还真有搞头。岭南沿海地区最不缺的就是海鲜,只要经过特殊的手段处理,就能得到物美价廉的调味品。再通过水路或是海路,便能源源不绝的运至中原。
不说长远的,现在秦国也能大规模制作耗油。等今后还能通过官营的方式,让蚝油在岭南地区流通起来,这对秦国而言也是笔不菲的收入。
没过多久,黑夫便停下脚步。抬头看向远处的土城,就城墙而言和乡邑没啥区别,实在是看不出有任何县的影子。木制匾额高高悬挂于城门上,以小篆书写二字:瓯蒲!
实际上这都算好的了,最起码还有城样子。东瓯好歹是越王勾践的后裔,多少带回来些中原文明。像闽中地区很多越人都以林寨而居,生活条件更差。
饭得一口一口吃,秦国现在重心还是放在屯田这块。开垦荒田,确保粮道通畅。至于土城则是以优先保障粮仓为主,其他都是次要的。
城门口还站着些越人,有的依旧是披发文身,还有的则是换上了秦吏服饰。冠带整齐,搭配上精致的皮靴。若是脸上没有纹身,恐怕也难认出他们是越人。
黑夫是特地了解过,纹身对越人而言很重要,并且与他们的图腾有关。他们认为,纹身能让他们得到始祖公的力量,可以让战士变得更为勇敢。在作战时,纹身也能威慑敌人。所以对越人而言,纹身面积越大就越勇敢。