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第47章 河蚌宴(2 / 2)

李牧川挑了圆润的珍珠,和一些个头大并且饱满的异形单独放了起来,剩下的全部交给李溪月,让她捣碎。

河蚌肉清洗起来也不是一件容易的事,要把肉边上的黑色部分仔细的撕掉,还要撕掉它锯齿状的腮。

有的河蚌里面会有黄色膏体,这也得单独拎出来清洗干净,然后反复清洗直到水不再浑浊。

今天主要是为了弄河蚌壳,一不小心搞得的太多了。抠出来的河蚌肉又不好存放,沈星落干脆直接做上一大锅。

河蚌炒蘑菇、韭菜炒河蚌、蒜蓉河蚌、竹笋拌河蚌、河蚌豆腐汤,再加上早上剩下来的豆渣做个河蚌豆渣饼,今晚这就整上一桌河蚌宴。

心里有了打算,沈星落便撸起袖子开始干活,清洗好的河蚌肉全部切成条,分出一部分来下水焯熟捞出备用。

洗干净锅之后指挥灶台后面的小弟控制好火候,放油,下河蚌肉,锅铲不停地翻动锅里的肉条,炒到快熟的时候下配菜,几道不同的炒菜就这样快速地出了锅。

香味飘到厨房外面,引得丫丫和小妹频频探头往里看。丫丫甚至好几次想跑进厨房偷吃,被赵氏一把提溜了回来。

外面都能闻到一股直勾人馋虫的香味,更别提就坐在灶台后边的李溪川。

“星落哥,真的不能先给我尝一口嘛”

李溪川可怜兮兮的看着锅里,口水一股一股的往外冒。

沈星落把盛好的菜放在锅边用碗盖上,放在一边保温等家里人回来了开饭。

抬了抬眼皮扫了小家伙一眼,“等会儿的昂,不准偷吃”

说着夹了一筷子韭菜炒河蚌用手小心护着,到院子里给李牧川又喂了一口,“怎么样?”

李溪川看着小心翼翼护着筷子上那肉出去的背影,一阵心酸,我还小啊,哥~

沈星落此时若是能听到他的心里话一定会翻个大白眼,小什么小,都多大的人了还小。

李牧川翻着一个河蚌壳,嘴里慢慢咀嚼着,“非常不错”

河蚌肉质鲜嫩,没有过多的调料所以最大程度的保留了河蚌肉的鲜美。

沈星落喜辣,所以每道菜出锅的时候尝起来总感觉差点什么,李牧川对辣椒倒是可有可无的态度,尝了好几口沈星落炒出来的河蚌肉,都觉得味道很好。

别人尝味道也尝不出什么,之前没吃过的东西就不会有对比,他现在需要的是别人对味道的反馈,而不是像李溪川一样单纯的馋嘴。

只不过他没考虑过李牧川对他有粉色滤镜。

“你咋什么都非常不错呢?”,沈星落举着筷子笑呵呵的问。

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