整道汤要突出一个咸鲜口，鲜是最突出的，要有虾仁的鲜、奶汤的鲜、还要有蒲菜的鲜。
蒲菜入口就是脆、嫩、爽口的感觉，有嫩芹菜和荸荠的那种清鲜，还没有芹菜的味道，但有芹菜的质感。
同时整道汤的口感要饱满，除了蒲菜的鲜、脆、嫩外，还要有虾仁的脆嫩和弹，火腿的鲜香、香菇的滑嫩……”
陈师傅曾经的教诲从他的脑海中浮现出来，让他尘封已久的回忆开始不断在脑海中翻涌。
渐渐的，他已经昏黄的眼中竟然充盈了浑浊的泪水。
这一幕可把周边的人给吓到了。
“楚老，您这是怎么了？”
“是这道汤有什么问题吗？”
“不会是有毒吧？”
……
众人七嘴八舌的询问，周围的食客也满脸的疑惑和紧张。
楚老被众人的奇葩发言所逗笑，他擦拭了下眼角的泪花，老气横秋地道：“是啊，这道汤确实有问题！它竟然勾起了我四十年前的回忆！
它确实有毒啊，因为它竟然比我府上当年的陈师傅做的还要好喝！”
这话一出，所有人都呆了一呆，眨巴了几下眼睛才反应过来。
然后整个场面就沸腾了。
楚老竟然亲口说这汤好喝！
而且比他家府上当年的陈师傅做的还好喝！
陈师傅可是他们家的老厨子啊，祖上也是御厨出身，伺候到楚老的时候，陈师傅已经是个老师傅了，所以楚老也只是在小时候吃过陈师傅做的菜，而那更是他童年中不可磨灭的美好回忆。
甚至后来，楚老招过那么多的大厨，吃过那么多的奶汤蒲菜，他都没有给出过能媲美陈师傅的评价。
今天，在这如归酒楼，一个不过开张不足一个月的酒楼，还是他们本来要找茬的酒楼。
楚老竟然当众给出了如此高的评价！
怎能不让众人激动呢。
这如归酒楼的大厨究竟是何方神圣啊，竟然能有如此化腐朽为神奇的功力，让楚老这样的老饕都赞不绝口，甚至说出了比陈师傅做的还好吃的最高评价！
周边的食客们当即就招呼店小二，“这个汤，给我们这桌也来一份！”
“对，我们这桌也要！”
“还有另外的三道菜，我们都要！”
“我们也要，不在乎排队，今天能吃到就行！”
……
场面一时间格外的火爆。