思乡之情让众人的心头忍不住漫上淡淡的惆怅,但因着云姝的承诺,这份惆怅很快就被期待所冲淡。
土豆啊,从来没有见过的食物,更别说是吃了!
而且听云姝说,这土豆可凉拌、可清炒、可蒸、可炖、可煮、可炸;整个吃、切丝吃、切片吃、切块吃、捣成泥吃;无论是单独做菜、做主食,还是配荤菜或素菜,都是一道美味佳肴。
如此五花八门的丰富吃法简直将众人的期待值拉的满满的。
所以当晚饭端上桌,人们入座的时候,眼光只是在府内大厨精心准备的菜肴上一扫而过,随即就将全部注意力放到了云姝所做的土豆菜上面了。
“阿九,你给大家介绍一下吧,我们先从哪个土豆下手比较好?”
谢将军白日里往军营走了一遭,巡视一圈后交代了火头营犒劳将士的命令后就早早回来了。
此时坐在主位满脸笑容,很是期待地看着女眷桌的云姝。
这话一出,众人齐齐将目光看向了云姝。
云姝干脆站起身来给众人一一介绍。
“这一道,我不说大家应该也能看出来,水煮土豆。
土豆最简单也是最原始的做法,最能品尝出土豆原本的味道。
不多,一人一个小土豆尝尝味道吧,剥皮就能吃。”
为了保留更多的土豆来育苗,这次的土豆菜品云姝有八成都是用的小土豆球球,个头都不超过鸡蛋大小。
因此一人分一个土豆完全没有负担,同时也不用担心他们吃完会吃不下后面的菜。
众人闻言一人拿起一个土豆仔细打量了一番,然后开始小心地剥皮品尝。
谢怀信不耐烦给这么小的土豆剥皮,直接一口塞进了嘴里,嚼了两口含含糊糊地道:“是粉糯的!”
“是,有股淡淡的香味,吃起来粉粉的。”
“口感绵密,感觉不错。”
“只是水煮就可以,这样岂不是行军打仗或者出门在外都很方便。”
“阿九说了,不用水煮直接埋在带着火的灰堆里烧也行,火别太大了就没问题。”
“那更方便了!”
“而且阿九说这个饱腹感很强,最适合充饥了。要是大家都种了土豆,我想饥荒之年应该也不用饿死那么多百姓们了。”
……
云姝看众人品尝完原滋原味的土豆后开始介绍烹制好的土豆菜品。
“这道——酸辣土豆丝,看原材料大家就能知道是用土豆和辣椒以及醋炒出来的,清脆爽口,酸辣开胃,最适合下饭了,而且成本低廉,普通人家也能做。”
“竟然是脆的,跟刚刚那个粉糯的口感完全不同!”
“是啊,酸辣爽脆,真的很好吃!”
……