加吉鱼，学名鲷鱼。有黑加吉和红加吉之分。红加吉鱼又叫真鲷，也叫赤鲫、真赤鲷、大头鱼、小红鳞等，品质要高于黑加吉，价格上也要贵一些。
红加吉鱼
而且红加吉还有开采、走鸿运的祝福，也算是一个好彩头了。
林彩蝶手上的这条差不多有三斤，个头不算小，回去估计只能清蒸了。
其实这鱼在后世，做刺身是最多的，尤其是岛国那边，很流行。
但是在前海村，大家还是中式做法多一些，清蒸、红烧都好吃。
不过现在物资紧缺，很少有人红烧，太费油。
所以，清蒸是最常见的吃法。
一只手卡住鱼鳃，她快速的往回游，十分钟后，她到了下水那地方的海滩。
不过下水那地方不合适了，礁石有点高，她绕了一下，看看周边没有人，身形一闪，就进了空间。
赶紧甩甩头发和身上的水，然后穿上衣服。
忽然，看着空间的海，林彩蝶有些后知后觉的拍了自己一下。
刚刚在海里应该收些海洋生物进来，看看在这海里能不能生存。
不过不急，下次吧，她带着鱼又出现在外界。
还好这会天都黑了。
赶紧越过礁石往岸上走去。
忽然，礁石下的一个水坑里，溅起一个大水花。
林彩蝶躲了一下，再看过去，原来是一条大鳗鱼被留在了这里。
那还有啥好说的，带回去，她直接伸手试探了一下，果然，这凶猛的海鳗对她不设防，甚至还主动往她手上贴。
不过林彩蝶也没放松，还是小心翼翼的捉了起来，看了一眼，是青鳗。
这可是好东西，海鳗肉厚，细嫩鲜美，含脂量高，是不可多得的美味，用它做鱼丸也特别好吃。
青鳗
林彩蝶做鱼丸是有一手的，前世开小吃的时候，她的手打鱼丸不仅卖的好，很多顾客吃完还会单买一些带走。
这条鳗鱼有十斤左右，做出鱼丸也能出7-8斤的样子。
林彩蝶拎着两条鱼就往家里走，今天尽想着玩了，回来的时候又怕父母担心，在海里也没顾得上去找鱼，就是碰上就捉了。
好在这两条也算是很大的收获了，顺手的事，她很是知足。
快走到村子的时候，忽然看到前边有手电光打过来，林彩蝶下意识的侧头躲了一下。
“小蝶？”来人也没看清，试着喊了一句。
林彩蝶听出来了，声音是她爹的，连忙回应：“爹，是我。”
接着，就看到对方快速的往她这边跑来，随着跑动，手电筒的光还上下晃动着。
林彩蝶也快走两步迎了上去。
碰了面，林父面色有些不好看：“你又去海边了？”
林彩蝶根本没注意老爹的脸色，高兴的举着双手：“爹，你看，我抓的。”
林父扫了一眼，看到有鳗鱼，赶紧上前去抓，这东西可是咬人的，自己闺女拿着他不放心。