切好，都放在一个挺大的碗里。
这碗就比海碗大多了。
姜月依次往这碗里加黄瓜丝、面筋、蒜水、花生碎、芝麻碎、醋、辣椒油等物，都是适量加，毕竟就只切了几张凉皮。
然后，姜月拿起筷子开始搅拌，搅拌好，才说：“这就行了，你们尝尝吧。”
薛五虎立刻拿了一双筷子，尝了一大口：“啊，真好吃。”好吃到话都说不清了，只顾着吃了。
薛四虎就吃的慢多了，是好吃，但他注意到的却是：“有点辣。”
“怕辣的，到时候少加点辣就行了。”姜月说道。说着，也给了薛琰一双干净的筷子。又将刘桂霞她们都叫过来尝尝。
薛琰尝了，是比没加配菜和调味料的时候好吃很多。
刘桂霞她们也都直说：“这个也是真好吃。”
好吃归好吃，但因为跟凉拌米线、凉拌面完全不一样的味道，也就说不上来哪个最好吃。
“这下好了，我们家那摊位就算天更热了，也有两样东西可以卖了。”薛四虎说道。“不过，这是什么？”
只见薛四虎夹起了一小块面筋。
李荷花笑道：“是洗面团的时候洗出来的，月宝给它取名叫面筋，我们也觉得很贴切。”
“是贴切。”薛四虎笑道。“不过面团为什么要洗？”
“这凉皮就是用面团洗出来最后的白浆做出来的啊。”余红燕说道，都用不着姜月解释。