烧肉选用的是上好的五花肉，肥瘦六四分，烧肉的表皮烤得金黄酥脆，油脂宛如冬日里的第一场初雪，泛着晶莹的光泽，白花花的，一口咬下去发出嘎吱响，唇齿留香。
“好吃。”贺雅芝点点头，伸手又夹了一块，“这肉看着香，吃起来更香。”
迟兰轻笑，“烧肉可以说是我们这里的传统名菜了，清明祭祖，宴会酒席都一定会有烧肉。”
她又给贺雅芝倒了杯茶，“不过这个吃多了会腻，雅芝姐你少吃点，后面还有不少好菜呢。”
她用公筷夹了双拼的另一位主角放在贺雅芝碗里，“尝尝叉烧，经典烧味怎么会没有叉烧呢？这个也好吃，我跟知意两个都爱吃。”
“好吃啊，甜甜的，这是梅花肉吧？”贺雅芝自己也是开烤肉店的，虽然是猪肉，但也还是吃出来了。
闻知意出声科普了，“叉烧一般采用的都是梅花肉，里脊肉，后腿肉，当然还有猪颈肉。”她给自己夹了一块，“口感偏甜，肉质鲜嫩紧实还多汁，油脂入口即化。”
其他人都吃过了，唯独对面的男士还没吃过。
她把桌面转到蒋珣面前，“尝尝，味道如何？”
他看着闻知意的举动，哪怕知道她是出于好心，但这无疑取悦了他。
男人夹了一筷子，“好吃，还挺下饭的。”
肉质紧致美味的叉烧唤醒了他没有半分油水的肚子，刚才的几块猪手不过开胃小菜，如今饥饿的胃恣意欢喊着欢迎油水的到来。
闻知意拍了下脑袋，“诶呀，忘记了你们吃饭习惯吃主食。”说罢又腾腾站起身朝门外喊去，“麻烦上一盅饭，谢谢。”
米饭很快就被端上来了，连同一起来的还有第二道菜烧鸡，第三道菜烧鹅。
份量不多，烧鸡要了半只，烧鹅要了下庄。
“来，快尝尝。”此时的闻知意就像一只忙碌的小蜜蜂在为美食当着搬运工，“这两个也是我们粤式招牌菜哟。”
烧鸡已经被烤得皮肉分离，鸡皮上的油脂已经完全被烤干，只剩一层薄薄的皮，一咬下去酥脆无比，鸡肉还保留着最原始的鸡味，肉汁还在不断往下滴，香嫩可口。
烧鹅可以用六个字总结——皮脆，肉嫩，汁好。烧鹅没有烧鸭的那种膻味，被烤得酥脆的皮下还蕴藏了一层油脂，香而不腻，鹅肉也很紧实多汁，搭配着酸梅酱一起吃，别提多有滋有味了。
她把每个人大快朵颐的样子拍摄进去，一边轻声问，“味道怎么样？”