“好吃,你先尝尝。”迟兰又夹了一筷子的腊肉放在她碗里,“笋干跟腊肉炒简直是绝配。”
就连口味大致相同的闻知川也念念叨叨地说着好吃,闻知意秉承着家人交心的原则,夹了一根放在嘴里咀嚼了起来。
嚼着嚼着,还真让她尝出些不一样的味道出来,两道颦着的黛眉也慢慢松开了。
笋干不像外表那样看上去干瘪,估计是提前泡发过,吃起来脆脆的,很有嚼劲。再加上迟兰下的调味比较足,每根笋干都裹满了芡汁,除了色相不那么好看以外,味道格外的好。
腊肉也是提前煸出油的,肥瘦相间,表皮焦香,油香四溅,加上笋干一起翻炒,妥妥的就是一道下饭神器。
迟兰没说错啊,笋干跟腊肉真的是绝配。
闻知意这会儿已经顾不上打脸了,自己又夹了一筷子笋干,吃的抬不起头,“这个好吃。”
她中午也只是吃了一碗粥而已,上一趟厕所就没有了。这道笋干炒腊肉仿佛打开了空乏的味蕾,激得肚子一阵鸣叫。
“我就说了吧?这个笋干很好吃。”迟兰一脸傲娇,她同样给蒋珣捻了一筷子,“蒋珣,尝尝阿姨的手艺。”
蒋珣非常愿意给未来丈母娘面子,更况且迟兰做的菜是真的很不错,“好吃。”
“阿姨您做的菜每道都很合我的胃口。”蒋珣也没说大话,用行动表达自己的喜欢,“这个鸡蛋羹蒸得非常有水平。”
鸡蛋羹别看制作步骤就几步,但是非常考验一个人的厨艺,水多了不行,上锅蒸多了一分钟也容易老。
迟兰就喜欢有人夸她,“好吃你就多吃点。”
她的心被蒋珣夸得分不清东南西北,拼命给他夹菜,“多吃点,多吃点,蒋珣你要是喜欢就多吃点。”
“够不够,孩子?”
“够了够了。”蒋珣有些哭笑不得,他不得不拿手挡在碗上,“阿姨您不用给我夹了。”
“您自己吃,不用管我。”
闻知意也不救场,就这么看着他吃瘪,上扬的嘴角就没耷拉下来过。
蒋珣当然看见了闻知意狡黠的神情,他在桌下拿腿碰了碰她,对着她挑了挑眉,还不救场?
闻知意左右晃了下脑袋,对于他求救的眼神视而不见,笑着夹了块莴笋。
迟兰知道她喜欢吃脆生生的东西,所以莴笋没有炒很久,保留了那一份脆生和清甜。猪肉也是腌制过的,吃起来口感滑嫩,不咸不淡,味道刚刚好。
妈咪做的饭真的是太好吃啦!她要吃一辈子!