站在旁边的念楚眼疾眼快，赶紧把锅盖掀开。
原来是锅里的水烧开了，血沫太多，把锅盖都顶起来了。
没过多久，杨斌这边的蹄膀也炸好了，从油锅里捞了出来。
两边同时开工，梦娜她们打算做个养生版的，大棒骨炖萝卜。
杨斌这边，就是下饭版的，酱烧肘子！
不管做什么酱烧菜，熬糖色肯定是必须得有的步骤。
锅里留点底油，杨斌就舀了几勺糖放进去，借着刚才热油的余温熬起来。
那白色的糖一融化，颜色就一点点开始变。
等糖变成和酱油差不多的颜色后，杨斌把准备好的热水倒进去，
紧接着，他把炸好的蹄膀扔进去，简单调个味儿。
味儿调好，剩下的就等着就行。
炖上几个小时，等肉变得软软烂烂的，锅里的汤汁自然就浓稠。
大火把锅里的汤汁煮得咕嘟咕嘟冒泡后，就改成小火慢慢炖。
杨斌的隔壁，梦娜和念楚也把棒骨换了新汤，开始炖煮。
在厨房里也没什么事，杨斌走出去透透气。
等他一出门，就听见外面的牌桌上吵吵嚷嚷的，一个个都开始上头了。
杨斌也没去凑热闹，直接就朝甲板走过去。
到了甲板上，天已经有点暗。
这时间过得很快，不知不觉在船上都待了一整天。
杨斌还挺佩服驾驶舱的那两位老兄。
这都快一天了，他俩愣是没出来，船还一直保持着高速航行。
这要是一般人，肯定早就坐不住了。
照这个速度，今晚睡一觉起来就能到西沙。
今天的天气还不错，海上的风浪也不大，航船一路都挺顺利的。
夜幕悄然降临，时针指向了晚上八点钟。
此时，从甲板上传来了阵阵浓郁扑鼻的肉香，将海水的腥味完全掩盖了。
厨房里，杨斌把炖得软烂入味的肘子装进盘子里。
历经数个小时的慢火熬制，肘子早已软烂，呈现出诱人的酱红色泽，汤汁浓稠。
肘子表面那一层晶莹剔透的胶质闪烁着迷人的光芒，轻轻一晃，便如同果冻一般富有弹性，颤巍巍地抖动着。
杨斌把肘子放在桌上，吕楠他们几个人围在桌子旁边，馋得嘴里的口水不受控制地开始疯狂分泌。
肘子旁边，放着满满一大盆棒骨猪脚汤，汤汁白得跟牛奶似的。
这时，念楚把切好的葱花拿过来，“唰唰”两下，分别撒在了肘子和棒骨汤上。
“好啦，搞定！”
有了葱花的加持，这香味儿啊，更浓了，卖相也更好看了。
吕楠笑着说：“斌子，你这手艺简直了，跟大席上的菜一样。”
王莽也跟着点头：“斌哥厉害，全能选手。”
可可都等不及了，嚷嚷着：“杨斌，能吃了吗？我都快馋死啦。”
杨斌大手一挥，豪爽地说：“能啊，快吃吧，趁热！”
他这么一说，大家都赶紧拿起筷子，开动起来。
那肘子皮，又嫩又滑，筷子轻轻一碰就破了，香气扑鼻。
桌子另一边的船员，闻着这香味儿，再看看自己面前的乱炖，真是没有对比就没有伤害。