何慧看着陆山河。
陆山河身姿挺拔，模样帅气。
在这一刻，何慧忽然觉得儿子长大了。
针对家里面应该怎么样增加收入的问题，陆山河也是想过的。
这个时代。
缺什么做什么是最赚钱的。
80年代的人，最缺的还是物质，是吃的东西。
陆山河之所以能够明显的感觉到这一点，就是因为他在国营饭店做了一道黄鳝烧鳝鱼，很快就成为了国营饭店的经典名菜。
所以陆山河准备在农村农副产品以及食品之间作出平衡。
在积累足够的原始资金之前，不能够好高骛远，只能够一步一个脚印的往前走。
而且江城县是内陆城市，没有任何的贸易基础。
要想象在深市或者是羊城那样，做制造业，做对外贸易，陆山河现在没有钱，没有那个资本，最重要的是没有这个条件。
先累积资本，再做大做强。
步子迈的太大了，会扯着蛋。
陆山河甚至这个道理。
“养殖龙虾。”
“龙虾？”一听这句话陆美琴，也觉得不太对劲。
“龙虾？这种恶心玩意儿在田里面到处都是，拿来干什么？”何慧和陆林山一时半会也搞不懂。
因为龙虾喜欢比较肮脏但是抚养度比较高的水域。
一些死水的稻田或者是水流比较缓的水沟，里面就比较多。
1929年日本引进小龙虾到中国，是为了把小龙虾当做饲料。
哪知道这家伙的繁殖能力实在是太强了，60年代初期，中国的南方，西南方和中部地区，大部分的农村和水域里面都有了。
但这东西壳多肉少，土腥味比黄鳝还要重，也是被农村人嫌弃的对象。
60年代，三年自然灾害的时候，实在是没有吃的，有一些农村捕捞小龙虾来吃。
腥味太重，长期吃不少农村的人，一闻到龙虾的味道就想吐。
后来生活条件慢慢的改善，龙虾更是无人问津。
农村里的小孩子在河里面捞鱼，捞到了龙虾都会直接扔掉，嫌弃的不得了。
龙虾之所以遭到嫌弃，最根本的原因还是，生活物质匮乏，大家从来都没有想过，这东西用重油重盐，重辣等香料调制出来是人间的美味，
在85年之后，特别是在90年代初，人们的生活条件好了之后，龙虾一瞬间就成为了夜市最火爆的畅销品。