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第139章 何副主任好!(2 / 2)

主要是不清楚这个新来副主任的路数。

但马华就不一样了,人家胆大心细,脸皮也挺厚的。

说出来的话也让人舒心。

“今天就做一道鱼香茄子吧。”何雨柱想了一会,也是定下了今天午餐的一个菜肴。

现在初入工厂没多久,需要的就赶紧积攒自己的人气。

让自己的口碑慢慢的好起来,也慢慢的被更多人熟知。

到那时候就算他没有什么杨厂长和李怀德的照顾,也照样能够在厂里面混得风生水起。

群众基础可是很重要的。

有了群众们的支持,那他就没什么好顾忌的了。

所以时不时给大家伙整点好菜,也是必须的。

“啊…可是咱们没肉啊,采购科的那批肉都得等到下个月呢。”

马华愣了一下,这道菜倒也没什么,只是采购科可没有给他们分肉。

在他的想法里面,鱼香茄子这道菜可是需要有肉的,不然做出来可不好吃。

“哼!谁跟你说需要有肉才能够做出来的呢?”

何雨柱微微一笑,其他人可能做肉菜需要有肉才能够做出那种肉味,但他可不需要。

他只需要调一些蜜汁酱料,将其挥发出来,就能够呈现出鱼香茄子的那股肉香味儿。

众所周知,鱼香茄子是既没有鱼,也没有肉,但却又能吃到鱼和肉的味道。

这当然全靠掌厨人的一个手艺了。

马华这个时候才想起来,这个男人昨天可是用了一些素肉丸子,却做出了那让人难以忘怀的肉味。

那么现在把茄子做出鱼和肉的香味似乎也不是不可能。

“赶紧开始吧,还有不少工序需要准备呢。”

既然已经决定好了,何雨柱也就不再浪费时间了。

连忙安排其他人开始备菜。

几百斤的茄子也不是那么一下子就能够搞完的。

其实后勤处别的不多,这种蔬菜瓜果那个太多了。

肉不好找,难道这些蔬菜类的东西还不好找吗?

采购科的人也是非常迅速的将材料送了过来。

只要你们这些食堂的人不找他们要肉,那他们就轻松多了。

在其他人处理茄子的时候,何雨柱也是开锅起灶,调制着自己的秘制酱料。

在鸿宾楼干了一年,那可不是白学的。

各种秘制酱料,学了不知道多少。

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