肖元元接着道：“我的麻将馆，第一、四人一组，吵不起来。
第二，这麻将与掷色子不同，是要靠心力来计算的，算是益智游戏，不然陛下和皇后娘娘也不会看不出来。
第三，第三，这环境明亮雅致，只当一个休闲的好去处，而且筹码极小，一般不会让人输得太狠。这样，就不算违背律令了呀！”
“一般的赌坊，盈利大都靠得是庄家出老千，可你这麻将，四人皆是玩客，你怎么赚钱呢？难不成你要派人混在这些玩客里，出千么？”乐平公主皱着眉道。
只要涉及到出老千作弊，那便就是行赌了，照样是有违大隋律。
肖元元摇了摇头，回道：“公主不知道，我从来不赌。小时候便有人教过我，所谓‘大赌伤身，小赌怡情，而不赌为赢！’这种出千赚钱的事，得仗势欺人，太低级了！”
乐平公主勾了勾嘴角，道：“元元好能耐，可就算这一百副麻将的制造工费，由御府局承担了，这个铺面也好，人工也好，都是不小的开支，你从哪里赚钱呢？”
肖元元解释道：“第一，收台面费，比如说，四人一台，你们玩一个时辰，要付给店家多少钱！”
乐平公主呵呵笑了两声，没有说话，心想道这能收多少？
“第二，”肖元元接着道：“也可以赢者付钱！”
“什么意思？”乐平公主问道。
“比如，在打麻将之前，每个人掏出两株钱放在台面上，那么台面上目前就有八株钱，这八株钱最后是谁赢了谁拿走，对吧！”肖元元详细地解释道。
乐平公主点了点头，道：“然后呢？”
“然后，赢家就从这八株钱里拿出一株钱来，付给店家，算是台面费！”肖元元道。
乐平公主点了点头，明白了过来。赢家一局除了自己开始先付的两株钱，等于一下赢了五株钱。而那输家只当自己输了两株钱。孰不知他们当中的一株钱，已在不知不觉中归于了店家。
这种收钱于无形的做法，倒是不错。
“那能赚多少？”
肖元元笑着问道：“公主玩过麻将，当是知道，若是玩得熟了，一刻钟便能便能玩上三五局，那我这一个台面一刻钟便能收上三五株钱。”
听上去并不多。
肖元元接着道：“可是，如果每个人的筹码不是两株，而是五株、十株、二十株呢？如果那台面不是一台，而四五十台呢？况且玩起来谁只玩儿一局，玩上一两个时辰也是常事……”
乐平公主细细一算，脸色一怔，果然这数目不小。
肖元元道：“这只是明面上的收入，还没算烤地瓜的收入呢！”
“烤……地瓜，是什么？”乐平公没有听懂。
“呃……”肖元元愣了愣，慢慢解释道：“先说这个地瓜，这个地瓜就是我老家长在土里的一种瓜，一般都是烤着吃，或是煮着吃。我小时候在老宅子里，家里煮茶的时候，会在茶炉旁边放几个地瓜，利用炉火的余热，把地瓜烤熟，可以吃！”