陈三爷接着霸气说道：“既来之，则安之！江湖上的人，对我们这类人，有个定义：赌徒！看不起我们，说我们好吃懒做、不劳而获，总之，就是搬不上台面！可这些人有没有照照镜子？他们虽然没有涉足赌坛，可他们也一直在赌啊！一次投资，胜算五成，他们就敢开厂，这不就是赌吗？一次战争，胜算不定，脑门子一热，就开打了，这不也是赌吗？一次感情邂逅，不知对错，脑子一懵，结婚了，这也是赌啊，赌上了自己的一生！人人都在赌，凭什么只骂我们是赌徒？”
“好——”众人疯狂地鼓掌。
陈三爷这番谬论，虽说有强词夺理之嫌，却道出了人生实质，不仅仅坐在赌桌上的才叫赌博，很多人生抉择，都是赌博，遏制不住自己的贪念和欲望，一脚踏出去，后悔终生。
明知一段感情不对，偏偏欲罢不能，草草结婚，惨了一生。
明明不是商贾材料，非要做生意，赔得一塌糊涂。
明知贪污必遭刑，却赌自己幸运，结果东窗事发，锒铛入狱。
明明是个癞蛤蟆，却赌白天鹅会垂青，最终倾家荡产，人财两空。
明知勾搭别人媳妇是高危行为，却赌对方不会发现，最终被堵在了床上，打得腿折胳膊折。
贪念一起，人皆赌徒。
陈三爷一番慷慨陈词，让众赌徒心悦诚服：这小子不简单，挺能扯几把淡的！
接下来，就是吃饭了。
豪华晚宴，满汉全席，一百多号人，满满地坐了十大桌。
都是硬菜，都是好酒。
陈三爷怕座次混乱，提前排好了编号，谁坐在哪里，都是编排好的。
本来，陈三爷告知了皮爷，想请皮爷也参加此次酒宴，最好是把青帮老大杜月笙也请来坐镇，但皮爷回绝了，说这个事，陈三可以自己做主。
皮爷没露面，只派了他的管家兼师爷——“骚爷”来了。
“骚爷”那张红烧猪蹄脸，通红通红地就进来了，更添加了全场的欢庆气息，这相当于过年了，这么一颗红烧猪蹄，晃来晃去，色香味俱佳，分明是年的味道。
就差挂起家谱，摆上香炉碗，上大供了。
陈三爷在四位美女荷官的陪同下，拿着酒杯，穿梭在各个桌子之间，频频举杯，以尽款待之谊。
这都是提前安排好的，珠珠托着酒盘，蓝月负责给陈三爷倒酒，而酒壶里的酒，都是做过手脚的，都是白开水。
陈三爷这么谨慎的人，怎么可能在这种场合喝真酒呢！
他布置这一场酒宴，是有精妙的打算的。
陈三爷从来不白花一分钱！
铁公鸡嘛！
但凡陈三爷出血，那必然是要吸血。
就像当初花巨资款待北平三老：杨五爷、钱六爷、邢二爷。