“白酒呢？”
“推四百以上的，提成百分之十。”
“哦，明白了。”
“还有最重要的没跟你说呢！这三款进口红酒，你在开瓶时一定不要把封口处的塑料帽给弄坏。完整的塑料帽会有人来回收，一个能卖二十块到三十块呢！”
几个服务员围在一起，七嘴八舌地跟何朵说道起来其中的门道。饭店的工作人员平均学历都不高，多是来自外地的农民，很容易打交道，说话也大多实诚，何朵跟她们的交流几乎没有任何难度。
有提成可赚，对何朵来说无疑是巨大的动力。不过虽然是连锁品牌饭店，服务员的层次却并不一致，有三四十岁的大姐，也有十几二十岁的丫头，有唯利是图型，有唯唯诺诺型，也有敏感脆弱型。相比之下，何朵这个重点大学的学生就是显而易见的卓然不同。不到一个月，她的绩效已经是全酒店里最高的。
相对而言，难度最大的反倒是那满册子的江南风味菜谱。何朵不得不一个个地查阅，什么叫东坡肉，叫花鸡又是怎么来的，糖醋排骨那酸酸甜甜的口感到底好在哪里，以及油焖春笋和茄汁茭白里的笋与茭白到底是个什么食材等等。
每天迎来送往地服务着这些客人，何朵方知天外有天，人外有人。她相当疑惑这些俯首间豪掷千金浪费奢靡的人，口袋里源源不断的钱到底是怎么挣来的。反观自己，一个每顿饭为四块钱肉炒饭发愁的人，要到什么时候才能对一顿肉菜不那么纠结？
不过，包厢的工作也确实让何朵找到了新的乐趣。饭店作为一个社交平台，鱼龙混杂中夹杂着很多生存之道。与人沟通的技巧、动静时机、分寸的把控，都可以从中快速获取经验，而且执行起来立竿见影。等到第二年四月份的时候，何朵已经被内定为下一届的主管，只等她一纸毕业证书到位，就可以正式任命。
何朵虽然欣喜，却也因为这个过于容易的成果而犹豫。寒窗苦读数十载，一毕业就有了稳定的工作。可是这份工作是自己人生该有的起点吗？饭店的工作，怎么听都不像是有多高技术水准的所在。而原中市，难道就是自己未来人生扎根发展的地方了吗？何朵心里始终有一丝不甘。