“再揉一会,揉的越久,做出来的馒头味道越好。”
“那俺多揉一会。”石头美滋滋的说道,一想到可以吃馒头了,就很开心。
“好了,好了,差不多了,把面团放在盆里,盖上麻布。”
“奥,奥,娘,这样就好了吗?”石头出声问道。
“还没呢,要先等个一个时辰,好了,娘的那个面团差不多好了,娘教你接下去做馒头。”杨氏把之前自己做的面团取了出来,比之前放进去的时候大了几圈。
“哇,好神奇啊,面团会自己长大吗?娘,是不是俺放的越久面团就会一直变大啊,那这样的话以后俺就有吃不完的馒头了啊。”石头兴奋的叫道,满脑子都是馒头。
“不能放太久,不然做出来的馒头就不好吃了,接下去娘教你怎么做馒头。”杨氏把面团放在木板上,继续揉捏了起来,然后用菜刀切成了一根根小长条,然后又切成了一块一块的,然后放在了旁边的木板上。
等全都切好了,对着儿子说道:“再放一会,这时候可以准备下一个步骤了。”
杨氏说完去了土灶后面生了火,在大铁锅里面倒了一盆的水,慢慢的等水烧开,自己拿出一个大蒸笼,在每一屉上放上了白色干净的布,然后把做好的面团一个一个的放了进去,每个面团都空了一些距离,等都忙完了,水也就烧开了,这才把大蒸笼放了上去,盖好盖子。
杨氏的额头上冒出了汗珠,身子有些没力气了,不过还好都忙完了,用衣袖擦了擦汗珠,转身对着儿子说道:“好了,接下去等个一盏茶的功夫,馒头就熟了,不过要去看看火,可不能灭了。”
“奥奥奥。”石头兴致冲冲的去看火了,其实石头很喜欢玩火,只是娘一直都不让石头玩,说危险,还说玩火会尿床的。
“差不多了。”杨氏算了一下时间,馒头熟了。
“出笼咯。”石头很激动,就要掀开盖子,却被母亲打了一下手。
“娘。”石头有些委屈。
“不要急,在等一会会,这样馒头会好吃一些。”杨氏出声道。
“奥,这样啊。”石头又等了一会,见母亲允许掀盖子了,于是着急忙慌的掀开了。
盖子一掀开,一团白雾就涌了出来,很快就散去了,一个个白花花的大馒头,石头看着口水都出来了。
“哇,大馒头。”石头早就饿得不行了,马上伸手去抓。
“烫烫烫~”石头把馒头抓在手里,太烫了,差点掉在地上,双手不断的换着拿着,然后一口咬了下去。
“好吃好吃,太好吃啦。”石头一脸的满足。
“石头,知道怎么做了吗?”杨氏看着儿子嘴馋的模样笑着说道,不过眼里还是有一丝伤感,她想让孩子吃些好吃的,可是......