时已近午,李藿便请宾客们移步宴厅。
总来李氏参宴的小辈们都有经验,来之前尽量少吃早饭。不然李氏宴席上总有一两道菜,会让你后悔平日里把肚肠惯的太小。
一些总也不来的长辈若是儿孙孝顺,自然能收到提醒。当然他们大多不以为然。
吃过范家食肆这么多年,他们自认也算有了一定的见识。
而且这一半年的,李小娘子已经很少出让人特别印象深刻的新吃食了。
至于子孙不那么孝顺,还想看长辈笑话的,有几个吃着李家的美味茶点,都吃到半饱了。
一些跟李家总也勾不上边儿,只有这次才跟着别人来的更是没有防备。
哪怕是才来费县几天,三顿吃范家食肆的顾毗也没想到。李氏今天的宴席会有这么大的杀伤力。
李家的宴席今天依旧是10道菜,先上的是:酸野藕白、脆炸鸡蓉、糖醋茄盒、蒜蓉葵菜。
酸野的做法倒是早就有了,第一回请酒后,男女客人都愿意用它送酒。
藕片酸辛脆,下酒又开胃。李家的做法不同在于,回味时,唇齿间还有青杏的风味儿。
糖醋茄盒吃得无肉不欢的,孙七郎眼睛都眯起来了。因为每人只有四个,所以他非常舍不得咽下。
华旦等总角孩童都好奇做成五角星形状的脆炸鸡茸是什么,第一筷子都是奔着它去。
这五角星外脆里嫩,还伴着一些软软的豌豆,就是不沾盘子边缘的椒盐也很香。
这玩意其实就是古代简易版的上校鸡块,萦芯试验了好几种水果做的甜酱,都不能覆盖她心中番茄酱的地位。最后还是决定用椒盐替代了。
反正鸡块空嘴吃也很香,椒盐全是为了口重的人准备的。
垃圾食品带来的快乐是正餐不能比的,华静的陪嫁找到司鹿低声说了几句,不一会儿早早把四个脆炸鸡茸都吃完的男女宾客,都收到了两个补货。
这其实是李氏宴席的一个不成文的提醒:这东西好吃,但是后面还有更好吃的,你不要一下子吃饱了。
懂的都懂,不懂的还以为这道菜的材料很稀少所以李家舍不得多给,就着小酒把这两个又都吃掉了。心里还想这个东西真好吃,得趁热吃,不然凉了就不脆了。
这三道菜给顾毗吃得大为震惊,他每年都要替病重的阿耶去宫中领宴,宫宴上鹿唇燕尾极尽奢华,但是在味道上却不如李氏宴席许多!
他吃一口蒜蓉葵菜,特别惊奇李家是如何保持了葵菜本身的风味口感的。