怀琴走开了，去安排常安吩咐的事情去了。
顾鲤对常安的这一系列安排感到有些疑惑，问道：“常郎要这些东西回来做什么？不会是要用这些来做白糖吧？”
“吃完午饭你就知道了。”常安卖了个关子，没有直接告诉顾鲤。顾鲤见此也只好乖乖地点点头，不再多问。
吃过午饭后，常安看着顾鲤把药喝了之后，就牵着她来到了厨房，而先前他让人准备的东西也都准备齐全了。刚刚烧出来的木炭就堆在灶的一边；而案桌上也放了两篮子的类似柠檬的东西，也就是古时候所说的“香橼”；而在桌子旁边的地上，又放了三大麻袋的糖和两大麻袋的黄土。
常安见此，满意地点了点头，然后拍了拍手，召集道：“伙计们都过来。”
伙房里的下人见此都围了过来，只听常安吩咐说：“接下来，我做的事情，你们也要过来看着记着学一下，原因的话等下再告诉你们。”
家仆们听后，虽然不知道自家公子要做什么，但是还是很顺从地点头说是。
随后常安就让人烧了一大锅的水，然后又取过一篮子的糖，放在另一个装满水的锅里，开火煮着糖水。随后常安又叫人装了一个簸箕的木炭，拿去敲碎和过一趟水。看到那锅清水已经烧得差不多后，他就让人把木炭倒进热水里煮了起来。
顾鲤在常安旁边，看得是眼皮直跳，极爱吃糖的她，此时不由得有些担心了起来，便有些担心地问道：“常郎，这样真的能做出白糖吗？”
“当然可以，你等下就知道了。”常安很是自信地说道。
顾鲤见此，也只能伸着脖子，观察锅中的变化。
常安拿过一个勺子简单搅拌了一下木炭后，在里面丢了几个被切成两半的柠檬。随后又去看了看一旁的糖水，见糖水好的差不多了，就伸出手抽出了一些木柴，让其小火热着，也不至于蒸发太多的糖。
常安在一旁等了一阵子后，见木炭煮的差不多了，让人把煮木炭的那个灶熄火，随后又把煮过的木炭挑出来，把锅里的水倒掉，让木炭继续留在锅里去除水分。
待到锅中的水分彻底被蒸干后，锅中冒起一股浓浓的白烟后，木炭也就烘干了。他叫来伙计把煮木炭的灶里的火全部移到烧糖水的灶眼里，自己则找来一双长长的竹筷，把木炭放到了另一边的糖水中。这一幕，看得顾鲤心里很是紧张。
“你们去寻两块大一些的纱布来，然后寻一个桶来。”常安一边夹着木炭，一边吩咐下人道。
常安又添了一些木炭后，顾鲤的双眸就死死盯着锅里的糖水，随着木炭的添加，她不由得惊呼了一声：“常郎，糖水好像变清了一点！”