今天不用练车，于是中午有大把的时间吃饭了。
由于这个原因，一家人定好了今天中午吃火锅。
火锅好啊。
这是一种吃起来口味和氛围兼得的食物。
之前一天母亲已经从淘菜上面买了各种蔬菜和豆腐之类的食材，而家里也有之前从网上买好的牛羊肉卷，底料和蘸料也都买好了。前几年家里添了一口很适合做火锅的锅，物资方面非常齐全。
再加上三个人都有足够的时间吃饭，又有吃火锅的心情，真是万事俱备。
为了火锅大餐，今天大筛后的早餐都做了调整，只吃了一个肉夹馍，五分饱就行了。
想想这些全都齐备，就很有仪式感。这是拉高期待感的方式，也能提高幸福感。
11点多的时候，火锅在期待中开始了。
锅被从储存的箱子中拿出来，涮洗一下之后插上电。一小盆过滤好的水被倒入其中，然后是另一小盆。底料的袋子被打开，漏出里面透明的包装和橘红色的底料，番茄口味的。透明包装被撕开，之后底料一点点流到了锅里。
我坐在桌子旁，看着被诸多食材围绕的火锅中的底料一点一点化开，看着汤底渐渐冒泡沸腾。