吕秀秀笑道：“这不是刚从城里回来吗，姜蕊弄了块肉回来，想着今天也开开荤。”
秀珍婶子点点头，去厨房把自己身上的泥巴洗了下，打理了一遍之后，才回堂屋。
她把今天做饭剩的肉提了过来，对两人道：“秀、蕊，你们这肉买了可不能这么放在这啊。这天热，放不了多久就得臭了。”
吕秀秀赶紧开口道：“正想说这事呢，这肉买来是给盖房子的村民改善伙食的。这肉买了又怕放不了几天，总不能头几天吃肉，后面就吃糠咽菜吧。”
秀珍婶子从房间里挑出一根竹竿，又拿了一根不长的棉线。
棉线从肉中间穿了个孔，把肉绑起来了。
然后秀珍婶子，就用竹竿把线挑起来，挂在了房梁上的一个钩子上。
吕秀秀就说，这房子房梁挑的那么高，怎么还有个钩子在上面。
她想了很久，也没想到这钩子干嘛的。
秀珍婶子把肉挂好，才过来招呼大家吃饭了：“行了，先吃饭吧。这肉还能放几天。我给你们切一半下来，明天开始盖房子的时候，给大家吃新鲜的肉。
“剩下的肉，就给腌了，做成腊肉就行。后面再吃肉，你婶子家还有点腊肉，可以给你们用。”
吕秀秀有点好奇，问道：“秀珍婶子，这腊肉不是冬天做的吗？怎么夏天也能做吗？”
反正在她记忆里，乡下老家一到冬天，就在外面挂满了肉。
秀珍婶子给几人盛了饭，又道：“当然能做，不然大家万一夏天弄了肉来，那怎么吃？总不能一口气全吃干净吧。
“冬天风大，天气干，是好做些。但是这夏天要做，也不是不能做，就是麻烦些罢了。不过你这肉不多，还算好办。”
秀珍婶子说的也是真的，这李家大队后面有山，加上这边粮食够，养出来的猪也肥。
每年大队组织打猎，加上大队分的猪肉，每家每年都能分到不少肉。
姜蕊那叔叔就是再能耐，考虑到这几天又是夏天，拿来的肉也不过几斤。
要腌出来，也没多少。
吕秀秀点点头，不再说什么。
当晚，几人一个个都吃的很饱。
一碟子咸菜就没人动，大家都吃肉了，谁还吃咸菜啊。
好在肉饼汤没多少，四个人分也就一个人一口的量。
但是一大盆咸菜猪油汤，是给几人一个个灌了个水饱了。
好在饭煮的不多，大家吃完一碗饭，一锅汤也就差不多了。
剩下的青椒肉丝、油炒青菜大家都吃的一干二净。
剩下的咸菜就没啥了，经得起放，就是多放些日子也没关系。
吃完了，秀珍婶子还不忘说两人一句：“你们做饭是好吃，就是这吃猪油也太浪费了。”
姜蕊听见了，有点沉默。