这年头，大队部也是会杀猪的，所以每个大队基本上都有一两个这种人。
红鼻子老头名叫王大炮，他和李青云一样，也有个猎人身份。
只是这几年年纪大了，很少上山了。
王大炮刚进院子的时候，那叫个吃惊！
他家祖辈是猎人，野猪确实打到过，但都是70斤以下的小野猪。
像这么大个的，他只能表示佩服！
不说别人，就他自己，他确实没胆量对这么大的野猪开枪！
等检查完三头野猪的伤口之后，他更服气了，当然更多的是羡慕。
这种伤口只有快枪能打出来！
而且这准头，两枪打膝盖，两枪打后脑勺，全都是正中间的位置！
就这枪法，他也有自己的判断。
就算他打了一辈子枪，现在让他换成快枪，他也打不出来！
只能说一句佩服！
李铁柱的那一下子太狠了，位置也恰到好处。
那头母野猪一直到现在也没醒过来。
王大炮白刀子进去，红刀子出来，它才叫唤了起来！
但一切都晚了，它最后的挣扎，只是让它的血流得更快了一些而已。
李青云端着一个大盆，足足接了大半盆子的猪血。
这可把他美坏了，血肠今天晚上绝对是管够了！
要完命之后就是褪毛，这一步可是技术活。
在猪蹄子上划个一寸长的小口，要切透猪皮。
然后把气筒出气的一头塞进去。
一个人用手握住，另一个人开始打气，还要有一个人拎着棍子在猪身上敲打。
气筒中出的气，会把猪皮吹起来。
敲打的人就是引导气流向猪身上蔓延。
他敲打哪里，空气就会跟过哪里！
到最后，一头猪大了两圈，变成了圆滚滚的一个肉球！
然后用绳子把猪脚上的伤口捆住，目的是不让气体外泄。
下一步就是把整头猪，抬到大锅上。
锅上已经架好了木板，猪放上去，一边浇开水，一边用特殊工具刮毛。
这个过程没有什么技术含量，但是很脏很危险！
王大炮是绝对的行家里手，他把几个人指挥得井井有条，自己更是一刻未停。
只用了一个小时，三头猪就被他收拾得干干净净！
再下一步就是开膛破肚了。
这个环节，一般人都受不了，不是有多血腥，而是味道太难闻了！
李青云拎着一只小猪，偷偷溜进了院子。
正好这时候，张小娟带着关小雅、陈晓东、张老二，从外面走了回来。
他先给了关小雅一个暧昧的眼神。
没管呲牙咧嘴的张老二。