在村长的安排下，大家分工合作，有条不紊的做着各自的活，至于监工，就交给了何景兄弟俩。
村长说了，别想着偷懒，这可是大家一起出资建的客栈，早日建好就早日投入使用，早日能收回本钱。
既然这客栈由村长父子几人负责，沈萍也就放心了，这些天她忙着找工人开榨油坊的事。
现在辣椒收购开始告一段落，开始收购花生，这花生榨油在大治朝还是个空白。
收购这些工作倒不用她操心，她现在愁的是如何开始榨油，她在商城看到了款太阳能榨油机。麻雀虽小，五脏俱全。
机器是有了，可是不会操作呀。虽然上边有使用说明书，可光看不会是个假把式，还得实际操作。
沈萍找了牛氏的弟弟牛五，让他找了两名汉子过来，按照说明书安装好机器，榨油机这机器是全动脱壳。
等脱了壳以后，一个汉子负责炒花生，炒到花生泛黄。再由另外俩人把这花生拾上料斗。
按下开关，机器自动开始工作，经过挤压，花生油流了出来，源源不断的流向全自动过滤机，再从出油口流了出来，花生麸则从另外一个口子出来。
可是不知道为什么，榨出来的油色泽有些发黑，后来经过沈萍的反复试验，才发现炒花生是关键。
不能炒焦了，经过多次试验，终于掌握了火候，炸出了色泽金黄的花生油。
这榨油坊三个人就可以操作，每天可以榨几千斤。
几个汉子看着把花生倒上去，这花生油就从出油口流了出来，顿时惊讶的目瞪口呆。
“东家，这花生咋这么神奇，竟然可以榨油！”牛五大惊小怪道。
沈萍嘴角上扬：“当然，这油可香了，比猪油还香，不信你闻闻！”
牛五看着桶里面的花生油，晶莹剔透，顿时凑进去闻了闻，一股花生香味扑鼻而来
牛五狠狠的吸了一口，一脸的陶醉：“东家，您说的没错，还真的香，这东西卖多少钱一斤？”
沈萍笑了：“要买的话可贵了，不过你们家要是有花生可以拿过来榨，收点加工费即可。”
不过这花生收购价高，去到了15文一斤，大多数人都不舍得自己榨油吃，因为一斤花生只能榨出三两的油。
换而言之，7文钱就可以买一斤猪板油，这15文钱可以买好两斤猪板油了。
试问村民是宁愿要两斤的猪油，还是要三两的花生油？答案当然是要猪油。
听了沈萍的话，牛五顿时闭上了嘴，算了，他还是吃猪油吧！
沈萍想试一下市场，现在炸的油要是卖不出去，可以先放起来，等到时候陈掌柜再来，让他看看，能不能把花生油卖到京城或皇宫里边去。