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第73章 磨豆腐(2 / 2)

叶清有点不好意思,自己怎么忘了这个,明明当时还专门去看过。

叶老大看着闺女不好意思的样子,笑的很开心,平时一副小大人的模样,现在才像个孩子。

叶老大赶着牛车还没到石磨那,叶清就已经看到姑父赶着牛在磨豆子了。

“姑父我们来了,用我帮忙吗。”

“清丫来了,马上好了,你在旁边玩吧。”

叶清还是好奇的走到石磨旁,就看到姑父舀起一勺黄豆,倒进磨盘里。随着牛的走动,石磨也转动起来。

不一会就有白色的豆浆流了出来,底下是用一个桶接着。

姑父在上边不时的倒黄豆,底下的豆浆也越来越多,叶清看着新奇。

没过一会,黄豆没有了,豆浆也不在流出来,姑父才喊停了拉磨的黄牛。

“大柱你把牛牵出来吧,用我家的牛接着磨。”

“大哥不用这么麻烦,也不多,一会的功夫就好了。”

“那行吧,你把东西放我车上,我先给你送回去。”叶老大也不再客气。

叶清已经看到了磨黄豆的环节,还想在看看豆腐怎么做成的。

两人来到孙家,叶老大把两桶豆浆提到灶房屋里。

孙家老爷子早就等着了,和叶老大打了招呼,就开始过滤豆渣。

这是个体力活,叶老大也不让叶秋帮忙,和孙老爷子一起把豆浆倒进布袋子里。

在用力抖动十字架,豆浆就从布袋里流出来了。

多过滤几次,布袋里就只剩豆渣了。再把豆浆放在大锅里烧开。

叶清帮着烧锅,没一会豆浆的香味就传了出来。

叶清好久没喝过豆浆了,馋的口水在嘴里打转。

叶秋从橱柜里拿出几个碗,舀了几碗出来,给大家分着喝了。

叶秋疼爱叶清,还专门放了点糖,喝起来香香甜甜的。

叶清还想在喝一碗,才刚端起来,就被姑姑阻止了,“清丫别喝了,留着肚子一会吃豆腐脑。”

“姑姑什么时候吃,我觉得很快就能消化掉这点豆浆。”

叶秋看着馋嘴的叶清,不由得笑出声来。“马上就好,在等一会好不好。”

叶清听着姑姑哄小孩子的口气和自己说话,也害羞起来,埋头添柴。

孙家老爷子拿着准备好的卤水过来了,在盛出来的豆浆里,加了一些,在用勺子不停的搅拌,最后盖上盖子,静放一会。

叶清又烧了两锅豆浆,豆腐脑才成了,姑姑盛了小半碗给叶清。“清丫,调料在那边,你自己去调,咸的甜的都有。”

叶秋接过烧锅的活,叶清端着碗,去调味道了。

叶清决定两种口味都尝尝,她自己是都

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