萨仁大婶家只剩两亩水稻没有割，便让恩和和托雅两人来帮梁崇打稻谷。
打稻谷和割麦子略有不同，麦子割下来之后，可以直接背到晒场上，用碾子碾下来。
但稻谷在田里收割完后，当下就要打在木制的禾桶里。
营州的机械发展还比较落后，农户打稻谷时，仍然采用手工的方式，将稻谷高高举起，摔到方形或圆形的禾桶的内壁上，打完直接将谷子背回去就成。
至于稻草，可以直接放在田里晒干。
不过这样一来，速度就比割麦时慢了不少。
打稻是个体力活，梁崇和托雅两人负责割，恩和则负责在禾桶旁边将稻谷打下来。
但他一个人打的速度远远跟不上梁崇两个人割的速度。
至于饭食，梁崇直接买了两只鸡、一刀肉并一袋白面送去萨仁大婶家，请乌兰嫂嫂帮忙一起做。
单梁崇她们三个人，其实吃不完那么多。
不过这两天，萨仁大婶家也在打稻谷，她们家派了壮劳力来帮忙，那自己就负责采买两家人的伙食。
也算是帮忙的报酬。
三个人一直忙了四天，才把两亩稻谷全部打完。
不过等大致估算出收成后，梁崇却傻眼了。
无它，虽然知道古代粮食产量低，但没想到这么低。
梁崇估摸着，按照她们打下来的量，一亩水稻能有个一百五十斤就顶天了。
两亩水稻也不过收了三百斤左右。
要知道在现代，一亩水稻，产量能达到八百斤到一千二百斤左右。
相比起来，大业朝的水稻，真是连低产都不算了，只能算后世的一个零头。
且梁崇没记错的话，当时种水稻的时候，每亩田还用了二十斤的种子，种子的价格比较贵，售价是十五文钱一斤，光种子的成本就在六百文上下。
但最后的产出，如果全部卖出去的话，却只有二两多银子。
难怪这么多人不愿意种植水稻。
按照一百斤的稻谷出七十斤的大米计算，梁崇最后只能得到二百一十斤左右的大米。
更何况还要扣除给朝廷交的田税。
不过虽然产量较低，两亩田的产出也够梁崇吃一年了。
她只是觉得粮食产量和种子成本、劳动成本根本不成正比。
收完稻谷，还要拿去晒场上晒干，再进行脱壳。
但羊肚菌那边马上就到了放置营养包的时候，梁崇还没有来得及做。
便请巴尔思出面，雇了他们族里一个十多岁的小孩过来，帮梁崇在晒场上守几天。
工作量不大，就是在稻谷旁边看着，不让鸟雀来啄食，晚上准时收，白天定时晒，每天五文钱的工钱。
至于梁崇，则带着巴尔思一起，去营州城把营养包所需的材料买了回来。
按照一亩地放四千斤营养包的数量进行准备，两人紧锣密鼓，扎扎实实的做了四五天，做了八千斤营养包出来。
做好营养包，也到了放置的时候，又一刻不得停地把营养包放了进去。
到此，羊肚菌前期的准备工作才算正式完成。
接下来，只要巴尔思注意控制好暖房的温度和湿度，及时把坏了的菌种和营养包拿出来就行。
剩下的时间都没什么大事。
到了十月，朝廷的收税官就该下村来收税了。
这个时间，既不耽误百姓农忙，给他们造成心理上的压力，也巧妙地避开了大雪封山的时节。
不然到十一月份以后再来收的话，一些偏远地区的路不好走不说，路上还容易遇到坍塌、雪崩之类的危险。
眼下家家户户都忙完了田里的活计，正是粮仓丰盈的时候，收税也更好收一些。