他们中许多人从事此业多年，但李东升的独特手法让他们自愧弗如。杀完猪后，他将猪肉放在木板上，老板仔细检查肉质，确认无误。
老板对整头猪满意极了，毫不犹豫地全买下。李东升找来大秤，与众人一起称重，最终显示的重量让所有人都满意。
李东升说道：“总共是斤，就算你斤，每斤七毛钱，总计块。”考虑到他售出的量大，李东升自然不会按照市价卖给顾客。况且，他急需这笔钱。
所以他以七毛一斤的价格出售，还额外赠送了一斤，这样一来，不仅让买家有利可图，他自己也能快速筹到资金。加上他的肉质上乘，即使老板知道成本稍高，也愿意接受这个价格。因此，老板爽快地付了钱给李东升。
其他人看到李东升的猪肉如此优质，纷纷购买了剩下的那头猪，这头猪也卖出了块。两头猪加在一起，李东升一下子就赚了块。
李东升并未只在一处销售，他还辗转于其他屠宰场，用同样的方法卖出剩余的牛羊鸡鸭鹅。大约花费了十几天时间，他成功地将所有牲畜和禽类都卖给了各个老板，其中包括酒店和餐馆。
仅肉类一项，李东升就净赚了两万一千元。同时，他还低价卖掉了大量粮食，如大米、小麦、土豆和黄豆，卖给菜贩或餐馆，很快就卖完了，大约赚取了六千五百多元。
前后总计耗时约十五天，李东升终于完成了这件事。当他再次来到前门小酒馆时，发现贺老头已经去世，小酒馆暂停营业，正在举办丧事。李东升买了一些祭品，带着花圈前来吊唁贺老头。
贺永强对李东升的到来感到诧异，因为两人并不相识，既非亲戚，也非朋友，更非邻居。李东升的到来令贺永强颇感意外。
抓住这个机会，李东升找到与贺永强独处的机会，简单提及了贺老头的离世和家中的丧事后，便直入主题。“贺兄，你对于这家小酒馆有何打算？会继续经营下去吗？”李东升看出贺永强对此并无兴趣。