单安仁及时出声道："这是按照太子殿下的提示，先从食盐矿石之中蒸煮提炼出来的粗盐...."
朱标为了让老朱相信单安仁所说，特地招呼单安仁让他给老朱演示一番。
两个强壮的工匠搬来一大块盐矿，二话不说就开始砸。
砰！砰！
盐矿很快就被砸成四分五裂的状态，这还不够，二人接着继续开砸，直到盐矿被砸成拳头粗细，二人才停下来。
打来干净的井水把这些盐矿煮沸，沸腾之后就用温火继续加热，铁锅底部出现白色的结晶体，直到井水煮干，结晶体不会再增加，就得到了一锅底的粗盐，这些粗盐还不能食用，需要再经过去毒处理。
朱标虽然前世对制盐的方法知道的不多，但是对消毒的方法可是知之甚多，毕竟无论是战场上受伤，或者在野外作战求生，消毒都是需要掌握的保命手段。
单安仁经过朱标的指点，熟练的发号施令，用通俗易懂的语言指挥着工匠操作，工匠劈柴的劈柴，挑水的挑水，准备纱布的准备纱布，一时间忙得热火朝天。
朱标乐得清闲，毛骧不知道什么时候，在院内为老朱爷俩准备了桌椅，桌上还摆放着茶壶和大碗。
朱标端起大碗，咕噜咕噜就喝了个底朝天，老朱可没心情喝茶，一双眼睛都在那口铁锅上。
古代食盐的去毒方法基本没有，所以都是海水或者湖水蒸煮或者晒出食盐，用盐矿取盐老朱根本不相信。
老朱小时候，在淮西有些人就跟着牛羊等牲畜，专门去找那些盐矿去舔，无一例外，去舔那些长满青苔的盐矿，全都活不长久。
朱标早就看出来老朱的担心，安慰道：
"放心吧，爹，既然单安仁能成功做出来一次，那么这次也不会有意外"
老朱满脸苦笑道："这关心到大明百姓的生计，咱怎么能放得下心"
老朱在对待关乎百姓利益的事情，都会前所未有的重视，正是老朱把天下百姓装在心里，老朱在民间的呼声才会这么高，朱标心中默默想到。
单安仁游刃有余的继续指挥着工匠，用细纱包裹着粗盐抖动过滤杂质，反复三遍。
再拿一些干净的竹筒，放进去几斤木炭粉末，用来吸附那些有毒物质，在垫上三十层厚纱布，用来过滤隔离掉这些有毒物质，接着加入井水到铁锅内，烧火开始蒸煮铁锅。
应天府开始入冬，气温较低，工匠围着铁锅，并没有感到不适。
"出盐了！出盐了！"
因为有了一次成功的经验，工匠提炼食盐非常顺利，这次的食盐和刚刚的成色差不了多少。
老朱伸手蘸了点往嘴里尝了尝，微微皱眉，随后仰天大笑道：